Ayurveda

El término Ayurveda proviene del sánscrito y está compuesto de las palabras Veda (= conocimiento) y Ayus (= vida), que en combinación dan el significado de "ciencia de la larga vida". Ayurveda es un sistema holístico relacionado con el cuerpo, el alma y la mente. Ayurveda esconde una sabiduría india y una actitud ante la vida. El origen de Ayurveda se remonta al siglo quinto antes de Cristo. Según el principio de Ayurveda, se trata de una sana convivencia entre el microcosmos y el macrocosmos. Así, el hombre representa el microcosmos y el universo el macrocosmos. Según los hindúes, el hombre es la extensión de la vida del Creador. Ayurveda es la enseñanza más antigua de salud, enfermedad y curación. Curarse en las enseñanzas de la India significa restaurar el equilibrio entre el cuerpo, el alma y el espíritu y el universo. Dependiendo de la disposición, el carácter, la apariencia, etc. se vive, se alimenta y se cura..

contenido:
Ayurveda
Cinco elementos en el Ayurveda.
Los tres tipos de constitución en Ayurveda.
Los doshas de Ayurveda.
Nutrición en Ayurveda

Cinco elementos en el Ayurveda.

Ayurveda enseña que todo, tanto el microcosmos como el macrocosmos, consta de cinco elementos primitivos. Estos son la tierra, el agua, el fuego, el aire (viento) y el espacio (éter). Los elementos están en todas partes, como en nosotros los humanos. Cada elemento tiene ciertas propiedades y efectos. Además, a cada elemento se le asigna un órgano sensorial..

Los cinco elementos nos recuerdan eventos físicos en el mundo. Sin embargo, detrás de los elementos utilizados en el arte indio de la curación, existe un sentido completamente diferente y mucho más amplio. Para comprender, es importante pasar más tiempo con el tema para comprender el significado más profundo de Ayurveda.

En la filosofía del ayurveda.todo en el universo consiste en los cinco elementos espacio (éter), aire (viento), fuego, agua, tierra. Los cinco elementos están contenidos en todas las cosas, incluido nuestro cuerpo, y cada elemento tiene propiedades especiales.

El espacio del elemento corresponde a los espacios de nuestro cuerpo, como la cavidad oral, la faringe, la cavidad abdominal y los vasos sanguíneos. El espacio representa la ligereza y la suavidad, y se asigna a los órganos hígado y vesícula biliar..

Aire o viento llamado, significa movimiento. No hay vida sin movimiento. El elemento aire se asigna a los órganos pulmón e intestino grueso..

El fuego es el "hogar" en nosotros, el centro de energía, la fábrica metabólica y cuida los órganos, el corazón y el intestino delgado..

Hay suficiente agua en cada cuerpo, la persona adulta consiste en más del 70 por ciento de este líquido. El elemento agua trata con los órganos riñón y vejiga..

La Tierra se refiere a todas las estructuras sólidas en nosotros, como huesos, uñas, dientes, músculos, cartílago y tendones. El elemento se asigna a los órganos del bazo y del estómago..

Ayurveda distingue tres tipos constitucionales diferentes. los llamados doshas. Imagen: Pixelrohkost / fotolia.com

Los tres tipos de constitución en Ayurveda.

Ayurveda divide el cuerpo en tres tipos constitucionales llamados doshas. Estos son Vata, Pitta y Kapha. Vata, Pitta y Kapha son vistas como fuerzas en el cuerpo que están en equilibrio cuando el hombre está sano. Vata y Kapha trabajan en oposición, con Pitta representando la energía mediadora entre los otros dos. Vata contiene los elementos espacio y aire, Pitta contiene fuego y agua y Kapha contiene agua y tierra..

Vata es la fuerza motriz, el poder del movimiento, sin el cual no sería posible la vida. Vata es el motor del sistema nervioso, los músculos, el corazón, la circulación y los pensamientos. Kapha proporciona estabilidad, sustancia, fuerza y ​​paciencia. Asegura que los fluidos en el cuerpo están en equilibrio. Pitta está estrechamente vinculado al elemento fuego y garantiza el proceso de combustión en el cuerpo, para el calor y el calor. Es responsable de los procesos digestivos y del metabolismo. Por ejemplo, Pitta se preocupa por el hambre y la sed, como necesidades humanas básicas..

Vata se destruiría a sí mismo sin la interacción de los otros doshas a través de su incesante movimiento y actividad. Kapha, como un contraste real, lo dejó solo, letargo y Pitta, sin oponente, se quemarían. Esto significa que los tres doshas se necesitan mutuamente, al igual que hay un arriba y abajo, un exterior y un interior en la vida. Un Vata excesivo es frenado por Kapha y un Kapha demasiado fuerte conducido por Vata. Pitta es el mediador entre los dos doshas..

Hay siete tipos dosha: Vata, Pitta, Kapha, Vata-Pitta, Pitta-Kapha, Vata-Kapha, Vata-Pitta-Kapha. Los tres elementos Dosha determinan y regulan todas las funciones biológicas, psicológicas y fisiopatológicas del cuerpo. En un cuerpo sano, siempre están equilibrados..

cada dosha También se asigna a los momentos más diferentes del día, lo que significa que está activo principalmente en ciertos momentos. Por ejemplo, la hora antes de la salida del sol es la hora de Kapha, de las 10 a las 2 p. M. Las reglas de Pitta y de las 2 a. Por lo tanto, una persona que posee características especialmente Vata es más activa en el tiempo desde las 14 horas hasta la puesta de sol..

Los doshas de Ayurveda.

Cada persona lleva su propia combinación de dosha individual. Sin embargo, esto puede cambiar con el tiempo. Por ejemplo, la distribución de doshas es diferente en un adolescente que en un adulto, y generalmente cambia con la edad. Sin embargo, según la teoría del Ayurveda, muchas personas tienen una tendencia básica a un tipo de constitución desde el nacimiento. Las desarmonías entre los doshas individuales, que están presentes en la mayoría de las personas, causan fortalezas y debilidades, pero también la tendencia a ciertas enfermedades. Casi nadie es completamente Vata, Pitta o Kapha. Los tres doshas se mezclan entre sí y están menos presentes en uno y en el otro..

Kapha
Las personas que tienen una constitución Kapha son construidas con bastante vigor. Pero sigue siendo deportivo y flexible. Estas personas son fácilmente propensas a la obesidad.
Los devotos de Kapha se mueven lentamente, son de naturaleza tranquila y generalmente alegre. Les encanta comer bien y esto también los hace felices. Kapha se asocia con los órganos de los pulmones, la linfa y el estómago. Así que las personas kapha tienden a la enfermedad de estos órganos..

pita
Un hombre Pitta, sin embargo, suele ser atlético, musculoso y extremadamente atlético. Pitta es sinónimo de inteligencia y actividad. Las personas pitta tienen una muy buena digestión, un buen apetito, son rápidas en sus acciones, decididas y comprometidas. Pero esto también puede acabar en fanatismo. Las enfermedades a las que son propensos son enfermedades del hígado y la bilis, la sangre, el bazo y el intestino delgado..

Vata
Un hombre Vata está usualmente en constante movimiento. Tiene un físico delicado, es delgado y de hombros estrechos. A menudo las costillas son visibles. Las personas vata suelen estar nerviosas, la comida y la bebida son secundarias a ellas. Son inteligentes e intelectuales, pero no siempre prácticos, sino más bien abstractos. Son propensos a enfermedades que afectan los huesos, el corazón, el colon y el sistema nervioso..

Los tres Doshas, ​​según cómo se distribuyen en términos de cantidad, influyen en la fuerza vital, el estado de ánimo, el fuego digestivo, el metabolismo, en resumen, la interacción del cuerpo, el alma y el espíritu..

Nutrición en Ayurveda

Cada dosha se compone de ciertos alimentos que son buenos para usted u otros que pueden dañar el dosha. Por ejemplo, si un dosha es demasiado abundante en un ser humano, los alimentos de este dosha deben evitarse o al menos consumirse con menos frecuencia.

dieta kapha
La gente de Kapha debería, según la filosofía de Ayurveda, comer dos veces al día en intervalos de cinco a seis horas. Este Dosha es el único donde un desayuno en forma de jugo o té es suficiente. Un desayuno suntuoso no es adecuado para personas Kapha. Solo se debe comer si hay hambre. Equilibrar el Kapha Dosha tiene propiedades que son ligeras, amargas y calientes. Perturbando el Kapha dosha son alimentos que son aceitosos, salados, dulces, agrios y pesados. Un alimento fácilmente digerible es muy importante aquí. Por lo tanto, los productos lácteos suelen ser demasiado pesados, los aceites deben usarse con moderación y, cuando se endulza, es preferible a todos los edulcorantes, la miel.

dieta pitta
La gente pitta debería ceder ante su constante apetito. El mediodía es el momento para una comida abundante. La comida tardía no es recomendada para la gente de Pitta. Se deben evitar los alimentos salinos, grasos, demasiado picantes o ácidos. Características como el equilibrio dulce, fresco, astringente, amargo y seco del Pitta Dosha. Por lo que picante, caliente, amargo, salado y graso puede conducir a disturbios. La gente de Pitta puede manejar los dulces mucho mejor que los otros dos doshas, ​​pero no se debe exagerar..

dieta vata
Ya que para la gente Vata, la dieta no está en primer plano, solo aquí en alimentos de calidad y alimentos regulares deben ser respetados. Las características de una dieta Vata son cálidas, pesadas, nutritivas, calmantes y de conexión a tierra. Un hombre vata debería preferir la comida caliente. Y si esto no es posible, entonces al menos una taza de té caliente para comer algo como remedio. La omisión de comidas es raramente permitida. El equilibrio en Vata es dulce, pesado, agrio salado, graso y sobre todo alimentos calientes. No se recomiendan propiedades tales como acre, amargo, astringente, ligero, seco y frío..

En la nutrición ayurvédica, algunas reglas básicas también se aplican a todos los doshas. Por lo tanto, se debe comer en principio solo cuando se tiene hambre, se deben evitar los bocadillos y al mediodía, se debe tomar la comida principal. El descanso (de la mente) es especialmente importante en los alimentos y los alimentos deben ser alimentos frescos. Los seis sabores ayurvédicos dulce, ácido, salado, picante, amargo y astringente (agrio) deben incluirse en cada comida, aunque en diversos grados..

Para describir el efecto de los diferentes alimentos, estos generalmente se dividen en tres clases, con alimentos tales como frutas, cereales, verduras y productos lácteos, como alimentos dulces, jugosos y aceitosos de la clase de alimentos Sattva-Guna. Según la teoría del ayurveda, prolongan la vida útil y aumentan la satisfacción. Los alimentos amargos, agrios, salados, calientes, secos y secos, como el chile, la cebolla y el ajo, se llaman Rajo-Guna. Según la filosofía ayurvédica, calientan el cuerpo y la psique a través de la hiperestimulación y pueden provocar agresión. La tercera clase de alimentos Tamo-Guna se asigna a maduros a alimentos perezosos, así como a alimentos rancios y recalentados. El consumo regular de alcohol y otras drogas también entran en la categoría. Un papel esencial en la dieta ayurvédica juega el llamado "fuego digestivo", también llamado Agni. Esto está significativamente influenciado por la calidad de la dieta y los trastornos digestivos pueden causar hinchazón, hinchazón, acidez estomacal o antojos. (Sw)

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Foto: Günter Hommes