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Calabazas - ingredientes, cultivo y uso médico.
contenido
- Calabazas - Los hechos más importantes.
- ingredientes
- solicitud
- La calabaza soporta la próstata.
- carotenoides
- Carnes Y Granos
- Calabaza alimentaria o ornamental.
- Érase una vez en América
- Crecimiento gigante y fragancia de almizcle.
- Bayas gruesas
- plantas de calabaza
- Cultiva calabazas a ti mismo
- Siembra y siembra
- Pre-cultura en la casa.
- Plantando al aire libre
- Campamento y squash de verano.
Calabazas - Los hechos más importantes.
- A excepción de las calabazas, todas las calabazas vienen de América..
- Se encuentran entre las plantas alimenticias cultivadas más antiguas..
- Las calabazas están llenas de minerales y vitaminas..
- Las calabazas son fáciles de cultivar por ti mismo, pero necesitan mucha agua y calor..
- Las semillas de calabaza ayudan contra las molestias urinarias y problemas de próstata.
Las calabazas se encuentran entre las plantas cultivadas más tempranas (Imagen: womue / fotolia.com) ingredientes
Las calabazas contienen aceite, así como ácido linoleico, proteínas, magnesio, potasio, calcio, selenio y zinc, vitamina A, varias vitaminas B, más vitaminas C y E, además de betacaroteno. Además, hay fibra, ácido silícico y esteroles vegetales..
solicitud
Las calabazas ayudan contra las enfermedades del tracto urinario, los riñones y la vejiga, además de las quejas de la próstata. Contienen mucho potasio y poco sodio, por lo que expulsan la orina..
Los fitoesteroles están contenidos en los núcleos. Contrarrestan la inflamación de la próstata y son un remedio para la inflamación benigna de esta glándula. Pero también funcionan contra los problemas de vejiga, especialmente contra la llamada vejiga irritable. Para tratar con eficacia las quejas de la vejiga y la próstata con semillas de calabaza, pueden recurrir a extractos de semillas de calabaza. Las semillas de calabaza secas lo hacen también.
La calabaza soporta la próstata.
La próstata (glándula prostática) es una glándula masculina que se encuentra debajo de la vejiga y tiene el tamaño de una castaña. Tarde o temprano, casi todos los hombres experimentarán un agrandamiento benigno de este órgano. Esto puede llevar a problemas con la micción, a la micción y al dolor en el abdomen..
La calabaza ayuda con los adenomas de próstata de primera y segunda etapa. Los fitoesteroles reducen la hinchazón y alivian el dolor, así como otras necesidades de micción (orina residual, velocidad al vaciar la vejiga, presión urinaria nocturna). La ampliación de la próstata en sí no alivia los esteroles. Las semillas de calabaza pueden ralentizar el curso de la enfermedad.
carotenoides
Las bayas gigantes están llenas de carotenoides. Con 100 gramos de carne de calabaza cubres tus necesidades diarias. Estas sustancias protegen las células, previenen el cáncer y las enfermedades del corazón..
Carnes Y Granos
La pulpa también es ideal para una dieta, porque la calabaza está compuesta por un 90 por ciento de agua y, por lo tanto, tiene pocas calorías. La fibra también ayuda a la digestión. Desde un punto de vista médico, sin embargo, la fuerza principal está en los núcleos. Las grasas que contiene contienen casi la mitad de ácidos grasos insaturados..
Minerales, oligoelementos y vitaminas contienen los núcleos en cantidades aproximadas. También hay sustancias vegetales secundarias. Estas son sustancias que compensan los altos niveles de colesterol. Finalmente, las semillas de calabaza (consumidas enteras) también son un remedio casero eficaz para algunas infecciones por gusanos.
Calabaza alimentaria o ornamental.
Una advertencia: el efecto curativo se refiere exclusivamente a las calabazas como la variedad Hokkaido. Las calabazas ornamentales no curan, al contrario. Contienen el veneno cucurbitacina: si comes calabazas ornamentales, es probable que te sigan los calambres estomacales, las náuseas y los vómitos..
Érase una vez en América
Casi todas las calabazas de hoy provienen de especies silvestres en América Latina, con la excepción de las calabazas africanas. Después de la conquista de América por los europeos, las calabazas se extendieron por todo el mundo. Por ejemplo, la popular calabaza Hokkaido proviene de la isla homónima de Japón..
Presumiblemente, los pueblos indígenas del Perú cultivaron calabazas hace 12,000 años y hace 8,000 años, la calabaza en América Central y del Sur ya estaba muy extendida. En el año 2000 aC (AD), los pueblos indígenas de hoy en Kampsville, Illinois, cultivaron y se descubrió que el legado de la cultura Woodland en Pennylvania contenía semillas de calabaza. En 1492, el equipo de Colón trajo la calabaza del jardín de Cuba a Europa..
Las calabazas son poco exigentes y crecen rápidamente hasta alcanzar un tamaño considerable. (Imagen: VRD / fotolia.com) Los nativos americanos desarrollaron métodos sofisticados para irrigar sus campos en las regiones desérticas del suroeste de los Estados Unidos. Sus descendientes, los Pueblos, Hopi y Zuni utilizaron estas técnicas, así como los Navajos. Los Hohokam construyeron sistemas de riego gigantescos, que se extendían a lo largo de muchos kilómetros cuadrados y cultivaban calabazas junto al maíz, los frijoles y el algodón..
Las tejedoras alrededor de 100 v.u.Z construyeron stock para ellos. La cultura de los cultivadores de colinas en Mississippi se construyó junto con el maíz y los frijoles también sobre la fruta saludable. La gente Gallina en Nuevo México incluso crió 1200 n.u.Z una variedad especial. Los Anasazi en el Pueblo Tyuoni también los plantaron en el valle del Río de los Frijoles: los indígenas de la posterior Nueva Inglaterra los cultivaron además de maíz, asegurando así que los primeros pobladores europeos no murieran de hambre..
Los nativos de América del Norte utilizaban todos los componentes de la fruta: comían carne como semillas y hacían cuencos, máscaras y cascabeles. Ataron las crecientes bayas gigantes en formas para luego producir los objetos correspondientes..
Crecimiento gigante y fragancia de almizcle.
Hoy hay cientos de calabazas. Estos incluyen espaguetis, almizcle, moscada de nuez y calabazas de nuez moscada, así como la gorra de obispo, el turbante turco y la mini-pattison. Casi toda la calabaza de hoy proviene de solo tres especies silvestres: calabaza gigante (Cucurbita maxima), calabaza de almizcle (Cucurbita moschata) y calabaza de jardín (Cucurbita pepo). Las calabazas almizcladas son variedades altamente aromáticas como "Butternut" y "Muscade de Provence". La calabaza de jardín es la forma salvaje de las calabazas ornamentales y las calabazas de aceite y calabacín, que es biológicamente como una subespecie separada..
Bayas gruesas
Las calabazas son los colosos entre las bayas. En contraste con los arándanos o las frambuesas, son bayas del tanque, ya que la piel exterior de las frutas está lignificada. Sólo en formas como la calabaza Hokaido, la cáscara se puede comer cocida. Para calabazas gigantes, no es adecuado para el consumo..
plantas de calabaza
Conocemos las calabazas en los colores más coloridos y en formas grotescas. Pero todas las calabazas son anuales, forman zarcillos con hojas grandes y los genitales femenino y masculino en diferentes flores..
Precaución: las calabazas provienen de solo tres especies. Si usas calabazas, las variedades pueden cruzarse entre sí. Usted tiene problemas cuando tira de las calabazas y calabazas ornamentales una al lado de la otra: si las flores de las calabazas ornamentales polinizan las calabazas, las frutas destinadas a comer se vuelven incomprensibles debido a la amarga y las toxinas. Esto no amenaza con subestimar los riesgos para la salud..
Cultiva calabazas a ti mismo
Las calabazas son bastante poco exigentes, pero necesitan calor y mucha agua. Lo mejor es un lugar soleado y protegido, ya que el sol pleno seca el suelo, que las plantas no pueden tolerar..
Sin embargo, si el suelo es ácido o calcáreo, franco o änandig las plantas, no importa en absoluto. Una gruesa capa de humus almacena el agua de manera uniforme y suministra líquido a las calabazas incluso cuando no está lloviendo. Así que lleve a su bebé gigante a un lugar soleado en la parte inferior de la pila de compost. Aquí el agua rica en nutrientes se filtra directamente en las raíces de las plantas.
Las calabazas son bajas en calorías y llenas de nutrientes. (Cyrena111 / fotolia.com) Siembra y siembra
Las semillas de calabaza se pueden sembrar al aire libre a partir de finales de abril. Para hacerlo, primero retire las hierbas silvestres que crecen allí, afloje el suelo a una profundidad de aproximadamente 10 cm y enróllelo con cuatro litros de compost por metro cuadrado. Las bayas grandilocuentes necesitan espacio: espere calabazas con un metro cuadrado, para plantas que trepan fuertemente con tres metros cuadrados de cama.
Presione los canales en el suelo, donde coloca dos semillas cada tres centímetros de profundidad en el suelo. Si las plantas germinan, arranca al más débil de los dos. Los brotes cubren el vellón por la noche con temperaturas inferiores a 5 grados. Las calabazas no mueren de lo contrario, pero se ralentizan en su desarrollo..
Pre-cultura en la casa.
Un precultivo no es obligatorio para las calabazas, pero se recomienda porque las plantas crecen mejor y son más seguras. Ponen una semilla en una maceta pequeña con tierra de jardín y arena o compost. Después de una semana, germinan a temperatura ambiente de 20 grados más, suelo húmedo y semillas de asientos soleados en las ventanas..
No debe estar demasiado frío en germinación en el apartamento, ya que las semillas atrapan rápidamente los mohos. Cuanto más altas son las temperaturas, mejor crecen las plantas. Luego reduce el calor a un poco por debajo de 20 grados. El calor en la casa debería limitarte un poco, para que las calabazas no crezcan demasiado rápido. Después de los santos helados a finales de mayo, las plantas se liberan al aire libre y no deberían haber formado más de tres hojas..
Plantando al aire libre
Las macetas con las plantas te llevan a la cama a finales de mayo. Asegúrate de no dañar tus raíces mientras las rompes, son muy sensibles. Así que no saque las raíces de la maceta, sino que plante toda la paca en la cama. Coloque las calabazas al aire libre al aire libre y proteja a las plantas jóvenes con un borde de plástico de los caracoles, de lo contrario, puede que haya terminado después de solo una noche..
¿Has mezclado adecuadamente el compost en el suelo? Entonces solo tiene que agregar un poco de puré de ortiga al agua de riego de vez en cuando. Ocasionalmente, rocíe algunos recortes de césped alrededor de las raíces mientras las plantas extraen nutrientes..
Para períodos de calor más prolongados sin lluvia: riegue bien a tiempo y mejor que muy poco, pero solo hasta que los frutos hayan alcanzado su tamaño máximo.
Campamento y squash de verano.
La calabaza de verano solo se puede almacenar en el refrigerador por un corto tiempo. Los cosechamos jóvenes, porque entonces tienen el sabor pleno. Las calabazas, por otro lado, se pueden guardar durante meses. El campo de squash incluye la mayoría de las calabazas gigantes. Los dejamos madurar y los cosechamos completamente maduros. La madurez completa advierte que los tallos son duros y que la piel externa forma una especie de malla. Las calabazas suenan huecas cuando están maduras..
Cortar la calabaza con varios centímetros de tallos y liberarla con un cepillo y agua de la tierra adherida. Luego voltéalo con el tallo hacia abajo y déjalo secar. Ahora guárdela mejor en un estante de madera a una temperatura de 12 a 17 grados y aproximadamente 70% de humedad. Ideal es una bodega. Cada fruta debe tener aire de todos lados para no moldear. Puede almacenar las calabazas durante dos a siete meses. (Dr. Utz Anhalt)