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Remedios caseros iraníes para el cuidado de la piel
contenido
- Hacer aceite de almendras a ti mismo
- Limones contra las arrugas
- Stillod contra la caída del cabello.
- cúrcuma
- Champú del aceite de huevo
Las propiedades medicinales de muchas plantas eran conocidas por los pueblos de la antigüedad iraní, como lo demuestran los textos de Avesta. El Avesta señala que Ahura Mazda Zarathustra dio diez mil plantas curativas: "Y yo, Ahura Mazda, le envío hierbas que crecen por cientos y miles y decenas de miles alrededor de Gaokerena" (Gaokerene o White Hom era el rey de las plantas medicinales).
Hacer aceite de almendras a ti mismo. De archivo: PhotoSG - fotolia En el zoroastrismo, la antigua cultura religiosa iraní, que todavía existe hoy y da forma a las normas y ritos esenciales de la vida cotidiana, la limpieza física era de importancia elemental. Hasta el día de hoy, por ejemplo, se considera una afrenta absoluta entrar en un piso con zapatos de calle, así como los visitantes de los reyes persas tuvieron que quitarse los zapatos y limpiar sus cuerpos frente a los pasillos de Persépolis..
Tanto las mujeres iraníes como los hombres prestan más atención que los europeos al cuidado de la piel y el cuerpo. Kasif, muy sucio, también se considera un signo de abandono social, sucio y limpio al mismo tiempo que describe el comportamiento moral y la diferencia entre civilizado y bárbaro..
Hoy en día, las mujeres iraníes todavía hacen cosméticos y remedios con amor. El aceite de almendra, el jugo de limón, el garbanzo, la cúrcuma y la yema de huevo se encuentran entre los cosméticos naturales más populares..
Hacer aceite de almendras a ti mismo
Las almendras son parte de la cultura iraní. El almendro proviene de Asia; Aunque llegó a la antigua Europa, donde se estableció el nombre de "nuez griega", pero mucho antes los poetas persas elogiaron la belleza de la flor de almendro..
El almendro es una planta de rosas, de hasta diez pies de altura y que arroja sus hojas en invierno. Sus drupas son de color verde con una superficie peluda y un pronunciado surco en el lateral. Este manto se seca cuando la fruta está madura y expone el núcleo holey alargado. Contiene una o dos semillas ovaladas y puntiagudas. Estas almendras son dulces o amargas. Solo deben recogerse del suelo, porque en el verano, cuando están maduros, se caen del árbol..
Las almendras contienen sales minerales, grasas, proteínas, vitaminas y azúcares. Es por eso que tienen un excelente efecto dietético. Las almendras amargas contienen una proporción mucho mayor de ácido cianhídrico extremadamente tóxico y, por lo tanto, solo deben ser procesadas por farmacéuticos..
El aceite de almendra se encuentra hoy en la industria farmacéutica, que aprecia debido a su efecto laxante y refrescante..
Aunque la comida rápida también se está difundiendo en todas las ciudades de Medio Oriente, está mal vista por las celebraciones familiares ubicuas de los persas. Un deber tácito es el "refrigerio" entre las comidas principales..
No importa si visita Nouruz, el Año Nuevo o si recibe una visita inesperada: el té está inmediatamente en la mesa para todos los presentes. El té incluye dulces hechos de azúcar caramelizada, azafrán, pistachos picados, chocolate y galletas secas que se adhieren a la lengua, se disuelven en la boca y se lavan con el té..
Los iraníes disfrutan de estos dulces con moderación, y el tarouf, el sistema iraní de cortesía, no incluye palearlos, justo cuando el anfitrión los sigue ofreciendo una y otra vez..
Además, todos reciben un pequeño plato de "bocadillos" saludables: pepinos, naranjas, manzanas y otras frutas, además de un cuchillo de fruta y un tazón de semillas de girasol tostadas, melón y semillas de calabaza. Eliminar estos de la cáscara es un arte que golpea a los huéspedes europeos tan difícilmente como comer con las piernas cruzadas. Es más fácil consumir las nueces, avellanas, pistachos y almendras secas, que se acaban de servir y ya están disueltas de la piel..
En la temporada, a los iraníes también les encanta el verde, drupes tan inmaduros con granos suaves que consumen frescos. Ellos llaman a esta delicadeza Charshal, que significa "fatchen".
Los almendros crecen abundantemente en el país, por lo que el aceite de almendra es parte de cada hogar iraní. Al igual que el indio, la comida y la medicina iraní, la alimentación saludable y el cuidado personal están estrechamente relacionados. Por lo tanto, el aceite de almendra tiene un significado especial porque, por un lado, sabe bien y se puede procesar en postres, así como para freír, por otro lado, también es adecuado para la aplicación de cosméticos externos y refrescos internos..
El aceite de almendra fortalece el cabello y limpia la piel cuando lo aplicamos allí. También estimula la vejiga y el intestino y se calma al toser..
En lugar de comprarlo en el supermercado, muchas mujeres iraníes lo hacen hoy. Para ello necesitamos sobre todo una prensa de aceite y recipientes herméticos. Podemos usar almendras dulces y amargas, pero las almendras dulces son más baratas y también contienen más aceite cuando están maduras, casi el 50%.
Presionamos el aceite frío de las almendras, que siempre está por debajo de los 75 grados. Esto conserva los ingredientes activos. Si el aceite sabe u huele más intenso, lo asaremos antes de presionarlo..
Utilizamos una prensa de aceite manual. Pero esto también debe ser adecuado para los núcleos de nuez. Las almendras las hacemos enteras o pirateadas y las apretamos con una manivela..
Ya para cien mililitros de aceite necesitamos muchas almendras, así que vale la pena exprimir su propio aceite si tenemos nuestro propio almendro..
El esfuerzo por presionarse a sí mismo, pero vale la pena: el aceite presionado a mano es particularmente puro. El residuo de almendra que queda del prensado es ideal como peeling facial, se puede moler en harina de almendra o procesar en salvado de almendras para el cuidado de la piel.
Limones contra las arrugas
Los limones son omnipresentes en Irán, y los iraníes conocen sus propiedades medicinales. A diferencia de Alemania, también hay limones dulces en Irán.
El limonero es el gato de todos los comercios entre las plantas medicinales y alimenticias. Viene originalmente de la India, en la antigüedad, los gobernantes de Persia lo llevaron en sus paradaghs (jardín del paraíso), y la fragancia de la flor de limón se consideró un saludo de seres etéreos..
Limones para el cuidado de la piel. De archivo: Alena Ozerova - fotolia El ácido cítrico estimula el apetito, prurito y ayuda a la digestión. El jugo de limón tiene un efecto antiséptico, en caso de emergencia ayuda a desinfectar la piel y la garganta en caso de lesiones leves, así como inflamaciones de la mucosa, pudrición de la boca o angina..
Previene la deficiencia de vitaminas, reduce el azúcar en la sangre, previene la inflamación, estimula la orina, disuelve los calambres, limpia la sangre, impulsa el sudor, inhibe la flatulencia, ayuda contra la diarrea, el frío, el aumento de la grasa sanguínea, la fiebre, la gota y los cálculos biliares. Migraña y amígdalas inflamadas, para problemas cardíacos y dolor de nervios. El jugo de limón ayuda a combatir las quemaduras solares, aclara las pecas y limpia perfectamente los poros. La cáscara de limón tiene un efecto antiséptico sobre la bronquitis crónica y la inflamación de los genitales,
Los iraníes también saben que el limón es un remedio para las arrugas. Hacemos una máscara facial con aceite de oliva, jugo de limón y yema de huevo. Todos juntos ponemos en un bol y lo revolvemos. Allí rallamos pepino y menta fresca triturada. El pepino suaviza la piel, la menta previene la inflamación y el limón limpia la piel..
Esta mascarilla no solo funciona contra las arrugas, sino que también ayuda contra el acné..
Stillod contra la caída del cabello.
Nochod, el garbanzo está muy extendido en Irán como alimento y al mismo tiempo es un remedio comprobado para la pérdida de cabello..
El garbanzo es una leguminosa de las regiones cálidas y secas del Medio Oriente y África del Norte. Desde Marruecos hasta Pakistán, Israel y los países árabes, así como gran parte de Irán, los guisantes son el plato principal de los platos de todos los días, desde hummus de garbanzo árabe-persa hasta Ash, un guiso de garbanzos y cordero. Esto es especialmente común en Azerbeidjan, tanto en el mismo nombre como en el estado del mismo nombre.
El garbanzo contiene dos sustancias que previenen la pérdida del cabello, a saber, la vitamina B-6 y el zinc..
La pérdida del cabello, junto con la fatiga y la alteración de la concentración, pueden indicar una deficiencia de hierro, y los garbanzos contienen hierro en gran medida: 100 gramos de leguminosas proporcionan 6,5 mg, y la "garbanja" también contiene vitamina C, que ayuda al cuerpo a ganar hierro proceso.
El garbanzo también contiene ácido fólico. Quienes carecen de ella son fácilmente irritables, sufren depresión, anemia y corren el riesgo de tener corazón y circulación. 100 gramos de garbanzos contienen 333 microgramos de este ácido. Las mujeres embarazadas, en particular, deben comer garbanzo, ya que el ácido fólico es necesario para formar y dividir las células, lo que favorece el crecimiento de la placenta y el feto..
El garbanzo se puede aplicar externamente, como una mascarilla o champú, o internamente. Procesadas en hummus, las sustancias valiosas entran en el cuerpo, se masajean en el cuero cabelludo (para la pérdida del cabello) o se aplican en la cara (contra el acné), penetran en la piel.
Hummus, gachas de garbanzos es tanto comida como una cura. Tiene un bajo índice glucémico. Es decir, la papilla aumenta los niveles de azúcar en la sangre, pero lentamente, manteniéndolos estables durante más tiempo, y como resultado, nos sentimos saturados durante mucho tiempo, a diferencia de los alimentos con un alto índice glucémico, como el puré de papas. A través de esto obtenemos una rápida patada de energía, cuando se apaga, pero los antojos.
Los garbanzos también proporcionan fibra que mantiene el azúcar en la sangre y el colesterol dentro de los límites. Estas fibras previenen los antojos de alimentos porque retrasan el vaciamiento gástrico. 30 gramos de fibra diarios nos hacen perder peso y 100 gramos de garbanzos ya contienen 17 gramos.
Para preparar hummus, tomamos para dos personas 200 g de garbanzos secos, 500 ml de caldo de verduras, 1 cucharada de jugo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, ajo y chile, 10 aceitunas negras y 4 tallos de perejil, con sal y pimienta negra..
Ablandamos los guisantes en agua fría durante 24 horas. Luego los cocinamos junto con el caldo durante unos 45 minutos hasta que los garbanzos estén firmes. Agregamos jugo de limón como el aceite de oliva, el diente de ajo pelado y el puré de guisantes, ya sea en una licuadora eléctrica o con un triturador de papas común.
El perejil que cortamos, ya sea muy pequeño, lo mejor es un cuchillo en rollo o un pajón en el puré final..
Para Ash, necesitamos como ingredientes básicos cordero o cordero con huesos tubulares, así que lo mejor del hax, también los garbanzos secos. Esto puede venir papas y varios Sabzi, el término iraní para las hierbas.
Los Sabzi, sin embargo, comen a los iraníes crudos de un plato extra. Esto debe incluir perejil grueso como menta, generalmente también las partes verdes de cebolletas y estragón. Los Azerbeidjans aman las cebollas crudas y peladas al Ceniza, muchos iraníes se niegan, sin embargo, porque las cebollas llevan a un intenso olor a boca y cuerpo.
La carne se hierve junto con los garbanzos en un caldo y se hierve a fuego lento durante al menos una hora y media a fuego lento. Luego sacamos el hueso y trituramos el caldo no evaporado con los garbanzos hasta obtener una pulpa..
Los iraníes comen la ceniza con un montón de pan de pita fino, de modo que acarician la papilla con la cuchara. Las hierbas verdes y crudas las toman a mano y las mastican junto con el estofado..
Externamente, el garbanzo se puede aplicar como un "champú" en el cuero cabelludo. También agregamos garbanzos para esto, unos 100 gramos para un enjuague, y si se remoja después de aproximadamente 24 horas, hervirlos con agua durante aproximadamente una hora. Luego los preparamos con unas cucharadas de aceite de oliva y preparamos una pasta similar al hummus. Masajeamos la mezcla terminada en el cuero cabelludo y la dejamos allí durante unos quince minutos..
Los iraníes también mezclan Nochod con un huevo abierto, agregan henna en polvo y frotan la mezcla en el cabello. Dejan la masa para trabajar durante unos 15 minutos antes de enjuagarla..
cúrcuma
La cúrcuma, conocida en este país como cúrcuma o cúrcuma, proviene del sur de Asia y se utiliza principalmente en la cocina india. Sirve como una especia para sopas y salsas, además de su sabor discreto, los indios lo adoran principalmente por el color amarillo, que también usan para teñir textiles..
La cúrcuma o la cúrcuma. De archivo: Printemps - fotolia La cúrcuma es una de las especias más importantes del curry indio, por lo que refina los platos de arroz y carne. En Irán, la cúrcuma es común en los alimentos, especialmente en Balushistán, la provincia en la frontera con Pakistán.
La cúrcuma está relacionada con el jengibre y contiene curcumina en los tallos de la planta. De ahí se gana el color amarillo..
Con la cúrcuma, las vainas de semillas divididas en tres compartimientos son interesantes, pero el rizoma con sus diversos tubérculos amarillos en forma de huevo. En la parte inferior del rizoma crecen innumerables raíces pequeñas, y en la parte superior, las cicatrices de las hojas muestran.
La cúrcuma ha sido conocida en la medicina india e iraní durante muchos siglos y se considera principalmente como un neutralizador de veneno. Lo que se lee como creencias milagrosas se ha demostrado científicamente en las últimas décadas: la cúrcuma tiene un efecto intenso en la vesícula biliar, aumenta la producción de secreciones, las licua y desintoxica el hígado. Alivia los espasmos en el cólico hepático y ayuda a eliminar los cálculos en la vejiga..
La cúrcuma inhibe la inflamación, promueve la digestión y calma el estómago. Previene las enfermedades cardíacas y, probablemente, dificulta la proliferación de las células cancerosas, ya que actúa sobre las membranas celulares: es decir, el curuma se une a la grasa de la sangre. La cúrcuma puede ser eficaz contra el reumatismo y la artritis..
Los iraníes juran por la cúrcuma para prevenir enfermedades del corazón y recomiendan disolver 1 a 2 cucharadas de cúrcuma en agua tibia dos veces por semana..
La cúrcuma se puede encontrar en preparaciones de mostaza, curry en polvo y queso, pero también como un polvo listo para usar, que agregamos directamente a los platos..
La cúrcuma también utiliza a los iraníes para prevenir las llamadas patas de gallo, por lo que las arrugas en las esquinas de los ojos..
Para ello, hacemos una pasta en la que mezclamos la cúrcuma con un poco de agua hasta que el polvo adquiera una consistencia blanda. Podemos hacer que la pasta sea más suave agregando aceite, y los iraníes prefieren el aceite de oliva..
Con esta pasta, cubrimos ambas cuencas de los ojos de aproximadamente medio centímetro de grosor, mientras dejamos los ojos libres para que podamos abrirlos y cerrarlos sin obstáculos y usar la máscara en cada uno de los círculos que encierran las cejas y llegan hasta la sien. Esta pasta se deja actuar durante unos 30 minutos..
Podemos repetir este procedimiento regularmente, aproximadamente cada dos semanas..
Champú del aceite de huevo
La yema de huevo contiene proteínas que reconstruyen el cabello quebradizo y astillado, proporcionando un cabello brillante y firme. En 100 gramos de yema de huevo hay aproximadamente 16.1 gramos de proteínas proteicas..
La yema de huevo como un eficaz cuidado del cabello. Imagen: JPC-PROD - fotolia Sin embargo, debemos tener cuidado con demasiado de algo bueno. El cabello que está suficientemente provisto de proteínas y que no es ni mate ni seco está dañado por demasiada proteína.
Para un champú de hielo necesitamos un huevo, además una yema de huevo, 1 cucharadita de miel y 1 limón. Revolvemos el huevo con la yema, añadimos la miel, exprimimos el limón y lo mezclamos con la masa. No necesitamos una licuadora, basta con un tenedor, pero debemos agitar constantemente y hasta que se cree una masa uniforme.
Masajeamos este champú con las yemas de los dedos en el cuero cabelludo y las raíces del cabello. Se recomienda humedecer el cabello un poco antes. Dejamos que el champú se remoje durante al menos cinco minutos y luego lo enjuagamos con agua tibia. No debe estar caliente, porque el huevo se coagula, no debe estar frío, porque de lo contrario el azúcar no se disuelve..
Otro champú es la yema de huevo y el aceite de oliva. Mezclamos dos yemas de huevo con 2 cucharadas de aceite de oliva en un vaso de agua tibia en un bol. Nuevamente, el agua no debe estar caliente para que la yema no se estanque. Luego, la mezcla se hace puré con una licuadora hasta que se forma un líquido uniforme..
Lavamos nuestro cabello sin usar ningún otro champú y amasamos el "aceite de huevo" en el cabello, desde el principio hasta el final del cabello. Para cabellos largos, masajeamos el acondicionador especialmente en las puntas del cabello. Después de unos minutos lavamos el aceite de huevo. (Somayeh Khaleseh Ranjbar traducido al alemán por el Dr. Utz Anhalt)