¿Cuánta agua es realmente saludable cada día?

Escuche la sed: alrededor de un litro y medio de agua al día son saludables

24/10/2012

Cuando se trata de beber opiniones difieren. Mientras muchas personas beben constantemente una botella de agua, otras solo beben un vaso de agua dos o tres veces al día. Los expertos aconsejan bebidas sin azúcar de baja energía para equilibrar el balance de líquidos.

¿Cuánta agua necesita el cuerpo humano??
Por medio de la transpiración y los procesos metabólicos, la persona excreta diariamente alrededor de 2,5 litros de agua, que deben compensarse a través de la ingesta de líquidos al comer y beber nuevamente. Un adulto debe beber aproximadamente 1,5 litros al día. El líquido restante se toma con la comida..

La casa de fluidos juega un papel importante en el cuerpo humano. No solo porque el cuerpo está compuesto por aproximadamente 60 por ciento de agua, el cerebro incluso 80 por ciento.. „En el cuerpo, el agua es necesaria como un medio para disolver, transportar y excretar ", explica Susann-Cathérine Ruprecht, portavoz del Instituto Alemán para la Investigación Nutricional (DIfE) en Potsdam. Si la persona bebe muy poco, el equilibrio en el desequilibrio y ciertos procesos, como Por ejemplo, el suministro de sodio, se altera en sus procesos.. „El rendimiento físico y mental se ve afectado por una pérdida de líquido de alrededor del tres por ciento ", informa Ruprecht, que puede incluir síntomas como boca seca y saliva espesa, falta de apetito, estreñimiento, cansancio y fatiga, así como confusión y retraso mental.
Los que no beben lo suficiente también excretan menos orina de lo habitual. Además, este es de color más oscuro. Una persona sana debe excretar alrededor de medio litro de orina al día. Para determinar si el cuerpo recibe suficiente líquido, se puede levantar fácilmente un pliegue de piel en el brazo. Si se detiene brevemente después de liberarlo, esto es una indicación de falta de líquido. Con suficiente suministro de fluido, pasaría inmediatamente de nuevo..

La sed debe decidir sobre el comportamiento de bebida.
„Cuando el cuerpo ha perdido la mitad del porcentaje de agua, se siente nuestra sensación de sed ", dice Ruprecht." La sensación de sed no debe ignorarse, pero en cualquier caso, amamantar. "Un vaso de agua es a menudo suficiente Antje Gahl de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) En Bonn señala que es lo más importante., „En consecuencia, deben contener poca o ninguna azúcar, especialmente agua mineral, pero también los expertos recomiendan té sin azúcar y zumos de fruta diluidos. Contrario a los rumores, los rumores son el consumo de café y té con cafeína. No es saludable para las personas sanas, siempre que la cafeína sea bien tolerada, ni el café ni el té priven al cuerpo de agua..

Los refrescos endulzados son menos adecuados que los que quitan la sed porque son muy altos en calorías. Lo mismo se aplica a los jugos de frutas, que contienen no solo muchas vitaminas sino también calorías. Mezclados con agua, los jugos de frutas son como Schorle con moderación, pero son adecuados para calmar la sed. Con la retención de leche es necesario, porque un vaso de leche corresponde a una comida pequeña. Las bebidas alcohólicas no son adecuadas para calmar la sed.. „A lo sumo medio litro de cerveza para un hombre adulto, eso es aceptable ", aconseja Gahl. Para las mujeres, alrededor de la mitad de la multitud es.

Beber uniformemente a lo largo del día.
El nutricionista recomienda que mantenga una cantidad uniforme de líquido durante todo el día. Si bebe mucho a la vez, no puede crear un depósito de líquido en el cuerpo, ya que excreta la cantidad que no puede consumir..

Cualquiera que tome un largo trago o solo tome muy poco líquido no puede compensar inmediatamente la falta de líquido con una mayor cantidad de agua. „Una gran pérdida de líquido no se puede compensar a corto plazo ". Ruprecht dice que hasta que el equilibrio de líquidos del cuerpo se restaura en el equilibrio, pueden pasar 24 vueltas. El intestino humano puede absorber de 500 a 800 mililitros de agua cada hora. Si simplemente se elimina de nuevo, un vaso de agua por hora corresponde a la cantidad óptima de líquido..

Sin embargo, los expertos desaconsejan normas de consumo excesivamente estrictas.. „Beber es un mecanismo tan esencial, pero no necesitas reglas“, Dice Uwe Knop, autor del libro. „Hambre y deseo. "En su opinión, una persona sana necesita „No bebas reloj despertador o algo similar, solo puedes beber para sentir ".

La sed disminuye en la vejez: los requerimientos de fluidos permanecen casi iguales
„En la vejez, la sed a menudo se desvanece ", dice Gahl.. „Sin embargo, la necesidad está realmente ahí. "La deshidratación es particularmente peligrosa para los ancianos, bebés y niños pequeños, y en caso de duda, se debe buscar consejo médico y las personas con una dieta deben estar bien hidratadas. El cuerpo también carece del agua que contiene..

Quien conduce muchos deportes, tiene un requerimiento de fluidos incrementado. Sin embargo, especialmente durante el esfuerzo físico, la sensación de sed a menudo se ignora. „Es un problema bien conocido que a menudo se bebe muy poco en situaciones deportivas ", confirma el profesor Daniel König, del Instituto de Deportes y Ciencias del Deporte de la Universidad de Friburgo, quien considera que el control estricto de la bebida es innecesario incluso para los atletas.. „La recomendación de que los atletas deben controlar constantemente el color de su orina, creo que es exagerada.“

Desde una hora de duración, se debe prestar atención a una cantidad razonable de bebida durante el ejercicio, aconseja el médico especialista en deportes. No hay peligro de deshidratación en personas sanas al hacer ejercicio durante 20 minutos.

Un riesgo para la salud que nadie toma, que bebe demasiado. En ella, los expertos coinciden.. „El cuerpo puede manejar diez litros al día sin ningún problema ", explica Gahl. Las muertes muy raras por sobrehidratación son conocidas solo por los eventos deportivos extremos: „El cuerpo luego pierde, entre otras cosas al beber demasiado sodio ".

Anime a los niños a beber agua
Los niños a menudo olvidan el asa del vaso de agua cuando juegan o en la escuela. Los niños tienen una necesidad particularmente alta de líquidos. Debido a que cuanto más joven es una persona, mayor es su contenido de agua en el cuerpo. La Fundación para la Salud Infantil, por lo tanto, recomienda rituales de bebida sólidos que pueden ayudar a proporcionar a los niños líquidos suficientes y saludables.. „A través de rituales fijos ni los niños ni los padres se olvidan de beber lo suficiente.“, Explica el pedagogo social Gritli Bertram de Hannover.. „Un vaso de agua inmediatamente después de levantarse, por ejemplo, podría ser un ritual así..“

Mientras que anteriormente se prohibía a los niños beber durante las comidas para contrarrestar la saciedad prematura, hoy en día es común beber un vaso de agua para comer.. „Un vaso de jugo de manzana en cada comida es generalmente bien recibido por los niños. Los padres a menudo ni siquiera tienen que animar a los niños a beber“, informa la trabajadora social. (Ag)

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Imagen: Maren Beßler