Protección valiosa contra enfermedades Las avellanas son una fuente perfecta de vitamina E

Lleno de vitaminas y minerales saludables: la avellana.

Las avellanas son excelentes para picar entre ellas, son parte de las mezclas de nueces y enriquecen los platos abundantes y dulces. Las frutas de alta energía contienen numerosos minerales saludables y oligoelementos. Además, son una buena fuente de vitamina E..

Beneficios para la salud de la avellana

Los expertos en salud dicen que debes comer las avellanas más a menudo. Finalmente, las deliciosas frutas están llenas de vitaminas y minerales saludables. Incluso contra enfermedades graves, pueden protegerte. Por ejemplo, estudios científicos han demostrado que las nueces son efectivas contra el cáncer colorrectal y las enfermedades cardíacas. Pero ofrecen aún más beneficios para la salud..

Las avellanas son ricas en vitaminas y minerales saludables. Las frutas de alta energía pueden protegerse de enfermedades peligrosas. (Imagen: Dionisvera / fotolia.dom)

El cuerpo humano no puede producir la vitamina E en sí.

Como el Centro Federal de Nutrición (BZfE) informa en su sitio web, las avellanas son una buena fuente de vitamina E que el cuerpo humano no puede producir por sí mismo..

Esta vitamina está diseñada para proteger contra enfermedades cardiovasculares, retrasar los procesos de envejecimiento en el cuerpo, tiene un efecto antiinflamatorio y acelera la cicatrización de heridas..

Las avellanas también contienen varias vitaminas del grupo B, como el ácido fólico, así como minerales y oligoelementos. En particular, se pueden encontrar calcio, potasio, magnesio, cobre y zinc..

También están presentes fitoquímicos importantes como los carotenoides y los flavonoides, los cuales tienen un efecto citoprotector..

Comida de alta energía

La avellana es un alimento de alta energía. Después de todo, 100 gramos de avellanas contienen 644 kilocalorías, lo que equivale a las calorías de siete bananas o diez manzanas..

Esto se debe principalmente al alto contenido de grasa de 62 gramos. Sin embargo, estos son principalmente ácidos grasos insaturados que tienen un efecto positivo en el metabolismo de los lípidos..

Sin embargo, uno también se satura rápidamente debido al alto contenido de fibra y proteínas, por lo que no se debe temer un aumento de peso con un disfrute moderado..

Una de las frutas nativas más antiguas.

Las avellanas vienen en diferentes formas y calidades. Según el BZfE se dividen en tres grupos según su forma: redonda, puntiaguda y almendrada..

La mayoría de las veces tenemos las avellanas redondas de tamaño mediano, que son fáciles de quebrar y de muy alta calidad. Por lo tanto, generalmente se ofrecen como núcleos enteros..

Botánicamente, es un fruto de nuez "real". Es decir, el pericarpio es completamente leñoso y encierra una semilla comestible..

Las avellanas que ofrecemos son predominantemente de las variedades del avellano común Corylus avellana (también conocida como "Zellernüsse") o del cordel de Corylus maxima de Lambert, la llamada "nuez de cordero".

El avellano común también está muy extendido en nuestro país y es una de las frutas nativas más antiguas..

Las personas alérgicas deben tener cuidado

Las avellanas son un bocadillo ideal entre - puro, salado o asado - y pueden incorporarse fácilmente a la dieta.

Enriquecen cada muesli de frutas, son una gran adición a las ensaladas de frutas, postres o al hornear, como los granos enteros, picados o molidos..

Pero cuidado: los arbustos de avellana pertenecen a la familia del abedul. Las personas con alergia al polen de abedul pueden desarrollar una alergia cruzada a las avellanas.

Por lo tanto, se recomienda precaución, especialmente porque las avellanas procesadas se encuentran en muchos productos. Por eso siempre debes prestar atención a la lista de ingredientes. (Ad)