Día Mundial del Vegetariano McDonalds sin carne

Vale la pena conocer el Día Mundial de la Vegetación.

01/10/2014

El primero de octubre es el Día Mundial del Vegetariano. Desde 1977, se ha llamado la atención sobre el estilo de vida sin carne en esta fecha. En Alemania, muchas personas optan por esta dieta por razones de salud. Pero también puede estar detrás de una motivación ética o religiosa. Por ejemplo, en la India, donde incluso la cadena de comida rápida McDonalds ha abierto un restaurante vegetariano.

Vegetariana por razones de salud.
Desde 1977, el primero de octubre, el Día Mundial del Vegetariano, se ha llamado la atención sobre los beneficios de esta dieta. Muchas personas optan por dejar de comer carne por razones de salud. Varios estudios científicos demuestran que son correctos: los investigadores han llegado a la conclusión de que una dieta vegetariana y equilibrada puede reducir el riesgo de diabetes, cáncer, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y otras enfermedades cardiovasculares. Muchos vegetarianos también tienen mejor presión arterial y tienen menos probabilidades de tener sobrepeso u obesidad. Pero no solo la salud, sino también las razones éticas o religiosas pueden desempeñar un papel en el vegetarianismo. Por ejemplo, en la India, donde incluso la cadena de comida rápida McDonalds ha abierto un restaurante sin carne..

Restaurante de comida rápida vegetariana.
Según las encuestas, alrededor del 40 por ciento de los 1.250 millones de indios son vegetarianos. Incluso Narendra Modi, jefa del subcontinente, sirvió recientemente 100 manjares vegetarianos mientras visitaba a la contraparte china de China, Xi Jinping. Como muchos de sus compatriotas, el primer ministro de la India no come carne. Según los datos de la ONU, los indios comen en promedio solo 5,1 kilogramos de carne per cápita y año, tan poco como en casi cualquier otro lugar del mundo. Los comedores de carne siguen allí como „No vegetarianos“ se hace referencia. Las diversas religiones, como el hinduismo, el budismo o el jainismo, desempeñan un papel importante aquí. McDonalds respondió con la apertura de un restaurante completamente vegetariano en Amritsar frente al Templo Dorado este año porque los representantes de la religión Sikh no permitían comer carne en su santuario. Y en la ciudad hindú de Kurukshetra, todos los platos de carne tuvieron que abandonar el mapa..

Abandonar las cebollas y el ajo.
Como explicó la empresa, lo haría en el país. „Productos vegetarianos y no vegetarianos.“ Tratados completamente por separado. Si se supone que es carne, solo el pollo es una opción. Para los hindúes, que constituyen la mayoría de la población, el ganado tiene un lugar especial por razones religiosas, y los aproximadamente 135 millones de musulmanes no comen cerdos porque el Corán dice que son impuros. También hay otras diferencias en el subcontinente. Así lo dijo el nutricionista Sheetal Bari un mensaje de dpa dice: „Hay eggitarians que no comen huevos y personas que rechazan los productos lácteos. Otros comen solo pollo, o solo pescado, y algunos lo hacen sin cebollas y ajo, porque eso perturba la paz interior, el equilibrio de sentimientos..“ Incluso el indio más famoso, el luchador por la independencia Mahatma Gandhi, era vegetariano. Una de sus declaraciones: „Deberíamos dejar de matar a nuestros semejantes por nuestras necesidades físicas..“

Siete millones de vegetarianos en Alemania.
También en este país, muchas personas se alimentan sin carne. Según la Federación Vegetariana de Alemania, hay alrededor de siete millones de vegetarianos y unos 900,000 veganos en todo el país. Pero como en otros países occidentales, las razones religiosas son menos comunes aquí y son cruciales para las personas. Hay una distinción entre los diferentes tipos. Por ejemplo, hay ovo-lacto vegetarianos, que no comen pescado o carne, se quedan sin gelatina, pero comen productos de animales vivos como la leche y la miel. Los lacto vegetarianos también evitan los huevos además de la carne y el pescado. Ovo los vegetarianos no tienen carne, pescado o productos lácteos y lácteos en la mesa. Los pescetarianos no comen carne, sino pescado“).

Dieta sin productos animales.
Los veganos no solo se alimentan sin productos animales, sino que también renuncian al cuero o la lana, por ejemplo. Los frutarios no solo no comen productos animales, sino que también quieren que las plantas no se dañen o dañen lo menos posible. Especialmente las frutas y frutos secos de otoño están en su mesa. Los vegetarianos ocasionales que valoran los alimentos saludables pero no evitan la carne o el pescado continuamente se llaman flexitarianos. Aunque los freeganos no siempre son vegetarianos, la mayoría lo son. Tienen una actitud sociopolítica crítica hacia el mundo del consumidor y comen lo que otras personas ya han tirado. En los últimos años, se han abierto cada vez más restaurantes en Alemania que ofrecen comida exclusivamente vegetariana o vegana. Las direcciones se pueden encontrar, entre otros, en sitios web como aquí. (Ad)