El consumo de vino no reduce el riesgo de aterosclerosis

No hay menor riesgo de aterosclerosis debido al consumo regular de vino

08/31/2014

El consumo moderado de vino está destinado a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como se muestra repetidamente en varios estudios. Sin embargo, un estudio reciente encuentra que el consumo regular y moderado de vino tinto o blanco no mejora el riesgo de aterosclerosis.

No mejora el riesgo de aterosclerosis.
El consumo moderado de vino se asocia repetidamente con la protección contra las enfermedades cardiovasculares, como un ataque al corazón. Sin embargo, el consumo regular y moderado de vino tinto o blanco no mejora el riesgo de aterosclerosis después de seis y doce meses. Esta es la conclusión de un estudio checo, que ahora se presentó en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC) en Barcelona. La arteroesclerosis, causada principalmente por el daño en la pared interna del vaso, se distingue de la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias), que ocurre principalmente dentro de la pared media del vaso.

No hay influencia clínicamente significativa del consumo moderado de vino
Los autores del estudio, también llamados „En Vino Veritas“ (IVV) estudio, resumen: „En este estudio prospectivo, aleatorizado, no encontramos ningún efecto clínicamente significativo del consumo moderado de vino tinto o blanco en parámetros como los niveles de lípidos, la proteína C reactiva, la glucosa en ayunas, otros marcadores de riesgo de aterosclerosis o las enzimas hepáticas.“ Los científicos continúan escribiendo: „Tampoco pudimos confirmar la hipótesis, que se deriva principalmente de estudios retrospectivos de que el consumo de vino aumentaría los niveles de HDL.“

El consumo moderado de vino debe prevenir las calcificaciones en las arterias.
Se ha informado que desde la década de 1990, se han presentado estudios en varias ocasiones que indican un efecto cardiotorácico del consumo moderado de vino. Así tuvo entre otras cosas el Dr. med. Thomas Meinertz, especialista del corazón y presidente de la junta de la German Heart Foundation anunció hace algunos años que el jugo en dosis mínimas ayuda a prevenir la calcificación en las arterias. Dijo entonces: „Los antioxidantes en el vino disminuyen la descomposición del óxido nítrico en la sangre..“ Este efecto rara vez conduce a depósitos peligrosos, que son responsables de un estrechamiento de los vasos. Cuando estos carriles se estrechan, muchos pacientes experimentan dolor de pecho y dolor de corazón, que a menudo anuncian el inicio de un ataque al corazón. Un ataque al corazón que amenaza la vida ocurre cuando las arterias están bloqueadas.

resultados „En contraste con la tendencia anterior“
En el estudio prospectivo, multicéntrico y aleatorizado presentado, investigadores de las universidades de Olomouc y Praga han investigado los efectos del consumo de vino blanco y tinto en los factores de riesgo de aterosclerosis. Hubo 146 sujetos con riesgo leve a moderado de aterosclerosis durante un año que bebían regularmente Pinot Noir o Chardonnay-Pinot - mujeres diarias 0.2 litros, hombres 0.3 litros, cinco veces por semana. Los valores de „gran“ El colesterol HDL fue el punto final primario y el punto final secundario de otros marcadores de arteriosclerosis como el colesterol LDL, la proteína C reactiva y las medidas de estrés oxidativo. Después de seis o doce meses, no se produjeron cambios significativos en ninguno de los marcadores. Los resultados del estudio pueden leerse en la página web de la „Sociedad Europea de Cardiología“. Prof. Dr. Eckart Fleck, portavoz de la Sociedad Cardíaca Alemana (DGK) comentó: „Los resultados de este nuevo estudio sobre el vino parecen contrastar con la tendencia anterior. Esa ciertamente no será la última investigación sobre este controvertido tema..“ (Ad)