Las nueces alivian los síntomas del estrés.

Las nueces alivian los síntomas del estrés y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El consumo diario de nueces puede proteger al cuerpo de las reacciones al estrés. Sin embargo, según un estudio realizado por científicos de Penn State Pennsylvania, se debe consumir diariamente una cantidad relativamente alta de nueces. En promedio, nueve nueces y una cucharada de aceite de nuez por día son suficientes para proteger al cuerpo de las reacciones relacionadas con el estrés..

Nueve nueces y una cucharada de aceite de nuez pudieron bajar la presión arterial diastólica llamada en reposo, así como la presión arterial bajo estrés en forma de una dieta. El motivo del estudio fue que muchas personas reaccionan de manera particularmente fuerte en situaciones estresantes y, por lo tanto, existe un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Los investigadores escriben en la revista científica. „Revista del Colegio Americano de Nutrición“, El objetivo era examinar la influencia de los ácidos grasos omega-3 en las reacciones cardiovasculares relacionadas con el estrés..

En el estudio participaron 22 adultos sanos. Sin embargo, todos los sujetos tenían un nivel elevado de colesterol LDL. Los participantes fueron divididos en dos grupos diferentes. El primer grupo obtuvo una dieta estadounidense promedio normal más 40 gramos de nueces y una cucharada de aceite de nuez. El segundo grupo recibió solo el alimento de nuez más una cucharada y media de aceite de linaza. La prueba duró un total de seis semanas..

El resultado mostró que las personas que hacen dieta con nueces tenían una presión arterial disminuida en situaciones de estrés físico y mental. El aumento de la presión arterial fue menor que en aquellos que comieron una dieta normal. Para determinar los valores, los participantes se colocaron en situaciones de estrés generadas artificialmente. Los sujetos tuvieron que dar un discurso mientras sus pies se sumergían en el agua helada. Los valores de presión arterial en reposo también se redujeron significativamente. En la administración de aceite de linaza, no se observaron efectos adicionales..

Los científicos afirman que el estrés en la vida cotidiana no siempre se puede prevenir. Sin embargo, los resultados del estudio han demostrado que el uso de nueces o ácidos grasos insaturados puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. El cuerpo está mejor protegido entonces. Los granos de nuez tienen un contenido de grasa del 42 al 60 por ciento y niveles de ácidos grasos omega-3 superiores al promedio. En un estudio sobre dietas mediterráneas, las nueces también han demostrado reducir el riesgo de diabetes tipo II. (sb, 05.10.2010)

Foto: Rolf Handke