Vitaminas - Los consumidores parecen estar conscientes de los riesgos

Las preparaciones de vitaminas y minerales son cada vez más populares. Cada vez más personas lo toman en suplementos y tratan de contrarrestar un déficit real o temido de nutrientes..

Muchas personas ingieren pastillas de vitaminas..

Desde un punto de vista científico, además de los beneficios de los suplementos dietéticos (NEM), también se deben examinar los riesgos potenciales para la salud. El objetivo de un estudio era, por lo tanto, obtener datos detallados sobre el comportamiento del consumo, las razones del uso y la absorción individual de nutrientes del NEM y evaluarlos desde un punto de vista toxicológico..

La mayoría de los encuestados mencionaron razones de salud para el consumo de suplementos (78.8%). Ochenta y seis por ciento de los encuestados dijeron que estaban al tanto de las instrucciones, y el 93% estaban al tanto de los riesgos potenciales de entrega excesiva.

El magnesio fue el nutriente suplementado con mayor frecuencia en el estudio (59.2%), seguido del calcio (37%), zinc (33.6%) y selenio (23%). La vitamina C (52.6%) fue la más consumida por las vitaminas, seguida de la vitamina E (45.3%)..

Se encontró que la ingesta de suplementos rara vez se asociaba con una ingesta excesiva de vitaminas y minerales, con raras excepciones. La situación fue diferente con el magnesio: en este caso, más del 22% superó el valor específico para los complementos alimenticios de 250 miligramos por día. Más información se puede encontrar aquí.