Prueba de comparación Estos yogures orgánicos son los mejores

Los yogures naturales orgánicos se desempeñan mejor en la prueba.

Para muchos alemanes, el yogur es parte de su dieta diaria. Con frecuencia, se utilizan yogures naturales. Están disponibles en diferentes variantes: cremosas o a prueba de pinchazos, suaves o agrias. ¿Pero cuál es el mejor? Stiftung Warentest analizó dos docenas de productos y descubrió que los yogures naturales orgánicos sobresalen positivamente..

Producto lácteo con beneficios para la salud.

Un delicioso desayuno sin yogur fresco es impensable para muchas personas. El producto lácteo es sano, fácil de digerir y tiene un efecto positivo en la flora intestinal debido a las bacterias de la leche agria que contiene. Además, la investigación científica ha encontrado que el yogur protege contra la diabetes y, al menos en las mujeres, puede reducir el riesgo de hipertensión arterial. El yogur natural, que está disponible en diferentes variantes, es particularmente popular: cremoso o a prueba de pinchazos, suave o ácido. ¿Pero cuál es el mejor? Stiftung Warentest ha examinado 24 productos de gran venta y descubrió que no todas las tazas cumplen sus promesas. Los resultados de la prueba se pueden descargar aquí por una tarifa.

Stiftung Warentest ha analizado de cerca 24 yogures naturales de alta calidad. Por encima de todo, los productos orgánicos fueron positivos. (Imagen: ji_images / fotolia.com)

El yogurt está en la mesa todos los días.

Para muchas personas en Alemania, el yogur es parte de su dieta diaria. Según Stiftung Warentest, los alemanes prefieren probar el sabor "natural" - con fresa y vainilla..

Los evaluadores observaron de cerca los yogures naturales, cremosos y duros. La consistencia depende de las condiciones en que hayan madurado..

Un yogur se vuelve firme cuando la leche entra en la taza inmediatamente después de agregar los cultivos bacterianos y se convierte en yogur. Si la mezcla de leche y bacterias se agita durante varias horas en tanques grandes, el yogur adquiere una consistencia cremosa..

Para que no se adelgace demasiado, los fabricantes a menudo usan leche desnatada en polvo o extraen agua de la misma. Esto se puede leer de los contenidos de proteínas y azúcares ligeramente elevados.

Casi todos los productos probados son buenos

Entre los 24 productos probados se encuentran cuatro yogures orgánicos. Además del yogur clásico con alrededor de 3.5 por ciento de grasa, se probó el yogur de estilo griego, que contiene significativamente más grasa.

Según un comunicado, los productos orgánicos comparten los primeros lugares a precios de 19 y 33 centavos por 100 gramos.

Pero casi todos los demás yogures en la prueba son buenos, incluidos nueve productos que cuestan solo 12 centavos por cada 100 gramos. Sin embargo, no todas las copas contienen lo que el fabricante promete..

Ventajas del yogur natural.

22 de los 24 yogures naturales tienen un buen desempeño, incluidos cuatro de cada cinco yogures griegos y griegos..

Dos yogures son sólo satisfactorios. La una contenía levaduras que pueden acelerar el deterioro, la otra tenía un sabor ligeramente plano y la información de su paquete despertó ideas erróneas..

"Si quieres hacer algo bueno para tu salud, no tienes que comprar yogur con ciertas bacterias", explicó Julia Bongartz, química de alimentos de Stiftung Warentest. La publicidad que sugiere algo más no está permitida..

Incluso el yogurt normal es probiótico.

Las puntuaciones del yogur natural porque contiene calcio, proteínas, vitaminas A y D y no requiere azúcar adicional. Si el yogur es crujiente o cremoso no importa. (Ad)