Estimula la digestión. El café ha demostrado ser un agridulce natural

Causa la investigación al efecto digestivo.
Los hábitos alimenticios generalizados pueden a veces divinar las relaciones científicas que aún no están totalmente exploradas. Por ejemplo, el espresso después de la comida, que de alguna manera es bueno, pero ¿por qué??

El café obviamente promueve la digestión. Pero por que (Imagen: dimakp / fotolia.com)

Un equipo de científicos liderado por la Universidad de Viena está ahora en cooperación entre otros. con el Instituto Alemán de Nutrición en Potsdam-Rehbrücke, el fenómeno está en la pista: no solo en la boca, sino también en el estómago hay receptores humanos para sustancias amargas. Una característica importante: advertencia de tóxicos, porque a menudo los ingredientes amargos de los alimentos.

Otra función importante es la estimulación de la secreción de ácido gástrico que ahora se ha investigado. A través de ambos tipos de receptores amargos. Con la diferencia de que viene con el paso a través de la boca a un retraso de la secreción de ácido gástrico, mientras que la distribución se produce después de administrar cápsulas gástricas sólo después de unos treinta minutos. Cuanto más amarga se sentía la sustancia, más ácido del estómago se liberaba realmente.

Una cosa es cierta: las sustancias amargas desempeñan un papel general en la regulación de la producción de ácido gástrico. A la inversa, esto también significa que las sustancias bloqueadoras que suprimen el estímulo amargo también podrían reducir la producción de ácido gástrico. Según los investigadores, es concebible que las sustancias amargas o los bloqueadores amargos se puedan usar en el futuro como agentes terapéuticos para tratar la hiperacidez del estómago..
Friederike Heidenhof, bzfe