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Veggi-World ¿Y si todas las personas fueran vegetarianas en todas partes?
Cada vez más personas reducen su consumo de carne. En la mayoría de los casos, los aspectos de salud están en primer plano. Pero también las razones éticas y ecológicas a menudo juegan un papel. Los científicos ahora han vuelto a la pregunta de qué sería si todos fuéramos vegetarianos. El resultado: el planeta y nosotros los humanos seríamos mucho mejores..
Los vegetarianos viven mas tiempo
Sólo recientemente, un estudio mostró que la proteína vegetal es significativamente más saludable que la proteína animal. La salud humana generalmente se beneficia de una reducción o abstinencia de la carne. Por ejemplo, los científicos del Journal of the American Osteopathic Association reportaron un aumento en la esperanza de vida de los vegetarianos Estos viven casi cuatro años más que los consumidores de carne. Pero ¿y si todas las personas fueran vegetarianas? Esta pregunta fue perseguida por investigadores de Inglaterra. Descubrieron que mejoraría mucho el mundo y la población..
Investigadores británicos han explorado la pregunta de qué sería si todos fuéramos vegetarianos. Se dieron cuenta de que el planeta y nuestra salud estarían mucho mejor. (Imagen: libro de viajes / fotolia.com) Contribución a la protección del medio ambiente.
Según los expertos, una dieta rica en carne, entre otras cosas, aumenta la formación de ácido úrico en el cuerpo, lo que a la larga puede provocar cálculos renales o gota en algunas personas. Además, varios estudios han sugerido que el consumo excesivo de carne roja aumenta el riesgo de cáncer colorrectal o ataque cardíaco. Pero no solo los aspectos de salud hablan a favor de una dieta vegetariana. También es una contribución contra la agricultura industrial y para la protección del medio ambiente..
Siete millones menos de muertes
Esto también se muestra en un estudio realizado por un equipo de investigación encabezado por el Dr. med. Marco Springmann de la Universidad de Oxford (Gran Bretaña). En la revista "Actas de la Academia Nacional de Ciencias" (PNAS), los investigadores escriben: "Lo que comemos tiene un gran impacto en nuestra salud personal y en el medio ambiente que todos compartimos". Su investigación ahora ha dado resultados concretos. Según los informes británicos "Guardian", según los expertos en una dieta vegetariana mundial para el año 2050, podría haber una buena cantidad de siete millones menos de muertes por año..
Cuarto de gases de efecto invernadero debido a la alimentación.
La tasa de mortalidad por lo tanto disminuiría en alrededor del siete por ciento. Esto se debe a que las personas que no consumen carne, pero más frutas y verduras, con menos frecuencia tienen sobrepeso y enfermedades del corazón. Se dice que dos tercios menos de los gases de efecto invernadero de la producción de alimentos entran en la atmósfera. Después de todo, al menos una cuarta parte de las emisiones totales de gases de efecto invernadero van a la cuenta de alimentos. Todo esto también valdría la pena económicamente. Por ejemplo, los costos de atención médica y los costos del daño climático podrían reducirse en casi $ 1.5 billones.
Se necesita algo más que un cambio tecnológico.
El autor del estudio Springmann explicó: "No esperamos que todos los veganos vivan. Pero el impacto del sistema alimentario en el cambio climático requiere algo más que un cambio tecnológico. Adoptar una dieta más saludable y más sostenible sería un gran paso en la dirección correcta ". (Anuncio)