Vida vegetariana Vegano no es todo vegano

Forma de vida vegana: hay diferencias en la vida cotidiana
Los veganos no son veganos de inmediato. Hay diferencias claras en el estilo de vida, según reveló una encuesta de la plataforma de Internet vegan.eu. 3.700 personas de 14 a 88 años, en su mayoría mujeres, dieron detalles de sus hábitos cotidianos..

Diferencias en vegano y vegano. Imagen: sarsmis - fotolia

En total, se encuestaron 15 áreas diferentes de la vida, además de abstenerse de la carne, el pescado, la leche y los huevos. Por ejemplo, el 95 por ciento de los encuestados no ingieren alimentos con gelatina, que está hecha de proteína animal. Por ejemplo, la gelatina se encuentra en muchos productos de confitería, pudín y margarina semigrasa. Alrededor del 86 por ciento se abstiene de usar productos con aditivos de origen animal. El colorante carmín genuino (E 120), por ejemplo, se obtiene a partir de insectos de escamas, y el producto de partida para la lisozima (E 1105) generalmente es clara de huevo. Casi el 80 por ciento no usa productos de cuero. El 74 por ciento no come miel, no compra productos de seda y no visita un zoológico o circo.

Alrededor del 73 por ciento se abstiene de tomar bebidas clarificadas con gelatina, lo cual es una práctica común con el jugo de manzana transparente. 70 por ciento rechazan productos de lana. El 45 por ciento presta atención a la libertad de los productos de origen animal para los medicamentos y el 36 por ciento incluso para pinturas y pegamentos. Un cuarto no compra productos con caseína: el contenido de proteínas de la leche, que se procesa en queso..

En promedio, los veganos dispensan productos de origen animal en 9 de las 15 áreas de su vida. Solo el 4 por ciento fue consistente en todas las áreas encuestadas.

Aparentemente, el estilo de vida vegano es un proceso de desarrollo. La mayoría de las personas deciden inicialmente sobre una dieta vegetariana y luego sobre una dieta vegana. Para muchos, los hábitos cambian a lo largo de los años: cuanto más tiempo comen vegan, más consistentemente prestan atención a la exclusión de productos animales en la vida cotidiana e incluyen más áreas. La motivación hace una clara diferencia: si las personas deciden por razones de salud por la forma de vida, son menos consistentes en la vida cotidiana que los veganos con motivos éticos de los animales. (Heike Kreutz, ayuda)