El queso vegano ya no se puede llamar queso

El VEBU sobre la sentencia del TJCE sobre la designación de queso vegetal
La VEBU (Federación Vegetariana de Alemania) comenta sobre la sentencia de hoy del Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas (TJCE) sobre la admisibilidad de términos protegidos como "leche", "yogur" y "queso" para el nombramiento de productos herbales.

"El juicio estricto de hoy tiene poco que ver con la protección del consumidor. El Tribunal de Justicia simplemente ha confirmado que la regulación pertinente está motivada por la política económica y ha interpretado estrictamente la ley existente, lo que contradice claramente la comprensión normal de los consumidores. También habrá discusiones sobre esto en el futuro ", dice Felix Domke, Oficial de Políticas de VEBU.

Queso vegano hecho de tofu (Imagen: Manuel Adorf / fotolia.com)

"El ECJ ha declarado hoy inadmisibles los términos en cuestión para la denominación de productos a base de hierbas como 'leche de soja' o 'queso vegano' y confirmó la interpretación problemática prevaleciente. Eso fue lamentable, pero debido a la estricta redacción del reglamento, era de esperar. Al mismo tiempo, esta no es una decisión sobre si los términos de la leche son engañosos ", comenta Domke. Sin embargo, el debate iniciado muestra que una prohibición ya no está actualizada..

Más y más consumidores están eligiendo alimentos vegetales por una variedad de razones. Las alternativas a la leche y los productos lácteos han llegado a la sociedad y ocupan un lugar firme en la gastronomía y el comercio minorista. Al mismo tiempo, los consumidores naturalmente hablan de "leche de soya" y "queso vegano" en sus vidas diarias..

La permisibilidad de los términos descritos en el Reglamento de la UE 1308/2013 también sería deseable para este grupo de productos. Términos conocidos como "leche" transmiten una gran cantidad de información al consumidor con respecto a las propiedades del producto, que en cierta medida también se aplica a los productos alternativos y los hace comprensibles de un vistazo. Al mismo tiempo, no hay riesgo de engaño, ya que la clara identificación de que es un producto vegano o vegetariano, en interés de todas las partes involucradas. A diferencia del escándalo del "queso analógico" observado hace unos años, el rasgo vegetariano es un claro punto de venta..