Muerte después de comer Mett

Pensionista muere de infección por salmonela después de comer cerdo de cerdo.

14.01.2011

En Rhede (cerca de Münster), un pensionista murió después de comer carne picada. Un total de 25 personas se enfermaron con una grave infección por salmonella después de comer cerdo de cerdo..

El incidente de infección fatal por Salmonella ya tuvo lugar a principios de diciembre de 2010. Un hombre de 73 años compró carne de cerdo cruda en un supermercado. Esa misma noche, el difunto y otros seis miembros de la familia comieron la carne picada. A mediados de diciembre, el jubilado murió como resultado de la intoxicación por Salmonella. Los otros miembros de la familia, que también comían la carne cruda con un panecillo, se enfermaron con la infección bacteriana. Además de la familia cayeron otros diecinueve futbolistas de Rhede. una

El ministerio público inicia un procedimiento preliminar.
Ahora, el fiscal ha anunciado un procedimiento para investigar las causas aún desconocidas de la infección. El foco principal está en la cadena de suministro del supermercado. Además, un informe debe aclarar cómo ocurrió la intoxicación por salmonela, como confirmó un portavoz del fiscal. Según hallazgos anteriores, no hay infracciones higiénicas en el supermercado. Los investigadores asumen que la carne ya estaba contaminada con salmonela en la entrega. „Queremos rastrear la cadena y descubrir de dónde proviene la infección.“ dijo el fiscal jefe Wolfgang Schweer de Münsterland. Las investigaciones se están llevando a cabo bajo sospecha de homicidio negligente contra desconocidos. La familia del fallecido ya ha presentado una denuncia penal..

Las infecciones por salmonela son más comunes como resultado de una preparación inadecuada de los alimentos. Se puede lograr una protección eficaz contra las infecciones cocinando carne o huevos durante al menos diez minutos con una entrada de calor de al menos 75 grados centígrados. (Sb)

Imagen: Verena N..