Compartir:
Stiftung Warentest Aceites de oliva baratos de la puntuación de descuento muy bien
Hace un año, cada segundo aceite de oliva se clasificaba como deficiente en un estudio realizado por Stiftung Warentest. Una nueva prueba no fue mucho mejor. Todavía es difícil encontrar buenos productos. Aceites de oliva baratos cortados mejor del descuento..
No un solo aceite de oliva clasificado como "bueno"
Hace un año, cada segundo producto fallaba en una prueba de 26 aceites de oliva "extra vírgenes", a menudo de alto precio, por lo que Stiftung Warentest se había decidido ahora por las mezclas de aceite de oliva del supermercado y del descuento. "De los 24 aceites de oliva, incluidos los proveedores conocidos como Bertolli y Carapelli, así como las marcas propias de Aldi, Lidl & Co, nadie tiene un buen desempeño, 10 son deficientes", escriben los evaluadores en su sitio web.
Es difícil encontrar buenos aceites de oliva en el supermercado. Muchos productos están contaminados y solo tienen un sabor mediocre. El Stiftung Warentest otorgado en una investigación reciente a menudo solo es un "pobre". (Imagen: Syda Productions / fotolia.com) Sabor mediocre o incluso rancio.
El supermercado es casi exclusivamente para encontrar aceite de oliva de la más alta calidad. Se llama "virgen extra", o "virgen extra", como dicen los italianos. En la prueba actual solo se representaron los aceites de oliva virgen extra. El Reglamento de la UE sobre el aceite de oliva impone muchas exigencias a los aceites de esta categoría. Entre otras cosas, deben estar libres de errores sensoriales..
Pero los "aceites de oliva muy vendidos de tiendas de descuento y supermercados huelen y saben en su mayoría mediocres o incluso defectuosos. Diez aceites incluso tienen un sabor rancio, picante o viejo, que es deficiente. Los aceites no deben venderse como "virgen extra", informan los expertos en un comunicado de prensa..
Los productos de descuento se desempeñan mejor
Además de los diez productos calificados como "malos", nueve fueron calificados como "satisfactorios" y cinco "suficientes". "Bueno" no era ninguno de los aceites. Los aceites mixtos probados, que se mezclan a partir de aceites de oliva de diferentes países de origen, tienen un costo de 5.05 a 14.70 euros por litro.
"Una delicadeza no es uno de los aceites. Para uso diario, pero algunos son bastante adecuados. Los mejores intérpretes son tres productos de descuento: "Gut Bio" de Aldi (Norte), "Primadonna" de Lidl y "Vegola" de Netto MarkenDiscount. Tienen un sabor equilibrado en general y cuestan entre cinco y seis euros por litro ", dijo la editora jefe de prueba, Anita Stocker..
Pero nadie debe esperar la máxima calidad sensorial por poco dinero. Entre los productos deficientes también se encuentran varios productos de descuento..
Los niveles de contaminantes en los aceites son un problema.
El Dr. Holger Brackemann (Jefe de Investigaciones) dijo: "La buena noticia es que muchos de los aceites que hemos calificado como satisfactorios en calidad sensorial pueden cumplir con las expectativas de muchos consumidores. Tienen un sabor equilibrado, medio afrutado y solo un poco amargo y picante ".
Los niveles de contaminantes en los aceites siguen siendo un problema según el experto. Casi cada segundo aceite está claramente contaminado con hidrocarburos de aceite mineral saturado llamado Mosh. Estos pueden acumularse en el cuerpo..
También se han identificado hidrocarburos de aceites minerales aromáticos, Moah. Estos son considerados potencialmente cancerígenos. Un aceite de oliva estaba contaminado con DEHP, un plastificante que puede afectar la fertilidad y se ha prohibido desde 2007 para los materiales que entran en contacto con el aceite comestible..
Cambio al aceite de colza.
Aunque ninguno de los aceites de oliva probados representa un riesgo agudo para la salud, las cargas pueden evitarse.
Si aún desea cambiar a otras variedades, el aceite de colza saludable puede ser una alternativa. Esto puede mejorar el colesterol y los valores del hígado más que el aceite de oliva, como se muestra en un estudio. (Ad)