Los batidos tienen un alto contenido de azúcar.

Hasta 20 piezas de azúcar en el batido.
Los batidos están de moda. Se consideran una bebida particularmente saludable que permite una ingesta alternativa de la dosis diaria de fruta. Sin embargo, una prueba reciente realizada por la Cámara de Trabajo de Austria Inferior (AKNÖ) ha aclarado qué bombas de azúcar en realidad representan muchos batidos. Las bebidas Trend contienen hasta 20 cubitos de azúcar, según la AKNÖ.

En el transcurso de la prueba, se examinaron 22 productos, teniendo en cuenta no solo los licuados, sino también los jugos de frutas y vegetales para comparar el contenido de azúcar. Trece productos fueron productos preenvasados ​​y nueve recién preparados. Para la mayoría de los productos envasados, el contenido de azúcar se determinó utilizando la tabla de valores nutricionales provista, los batidos sin la información adecuada enviaron los probadores al laboratorio para la determinación de azúcar.

El contenido de azúcar de los batidos a menudo es alarmantemente alto. (Imagen: M.studio/fotolia.com)

Batidos de cadenas de comida rápida con azúcar extra.
Según los resultados de AKNÖ, "los batidos abiertos de las cadenas de comida rápida Burger King y McDonalds" tienen el mayor contenido de azúcar. Aquí hay casi 16.1 gramos por 100 mililitros contenidos, lo que corresponde a aproximadamente 20 piezas de cubo de azúcar. Pero incluso los batidos de verduras no son una garantía para un valor de azúcar más bajo. Así, por ejemplo, el batido verde del fabricante Merkur todavía contiene doce piezas de cubos de azúcar, aunque este se mezcla con la col, el pepino, el vorgerlsalat y la espinaca..

Sin azúcar añadida y sin embargo bombas de azúcar.
En principio, los consumidores deben tener en cuenta que los licuados tienen un alto contenido de azúcar en la fruta y, por lo tanto, no son adecuados para calmar la sed. Incluso si no se agrega azúcar, las bebidas de tendencia a menudo producen bombas de azúcar regulares. Por ejemplo, el inocente batido "Kiwi, manzana y lima" contiene 10 gramos de azúcar por cada 100 mililitros. En el nido de cuervos "Smoothie blueberry banana + Acai", los evaluadores alcanzaron un contenido de azúcar equivalente a nueve cubos de azúcar. Un tercio menos incluido, por ejemplo, el inocente batido "kiwi, manzana y lima", que tenía el menor contenido de azúcar entre los batidos empacados probados, según el anuncio AKNÖ junto con el guardado "Orange-Mango Smoothie" guardado.

Consulta el contenido de los batidos.
En vista de los resultados de las pruebas actuales, Manfred Neubauer, experto en consumo de AKNÖ, enfatiza que los licuados, incluso si no se agrega azúcar, contienen grandes cantidades de azúcar y solo se saturan por un corto tiempo. "Lo más saludable y asequible son las frutas y verduras de temporada", continúa Neubauer. Además, los consumidores no pueden confiar en el hecho de que las frutas y verduras se otorgan en términos de la cantidad que se encuentra con mayor frecuencia en los productos respectivos. A menudo la proporción de variedades ofrecidas es relativamente pequeña. Aquí un vistazo a la lista de ingredientes puede ayudar..

No se recomiendan los batidos como sustituto permanente de frutas y verduras.
Aunque los batidos podrían reemplazar una porción de fruta o verdura todos los días, de acuerdo con AKNÖ, esto no se recomienda a largo plazo. No menos importante, ya que casi solo las frutas peladas se utilizan para la producción de batidos, por lo que muchos ingredientes importantes como la fibra o los fitoquímicos se pierden en gran medida..

Aclaración complementaria (20.10.2015):
"¡Nuestra prueba mostró que no se agregó azúcar refinada a todos los batidos probados, las cantidades indicadas solo deben interpretarse como valores comparativos! AKNÖ lamenta el hecho de que esto haya creado una impresión engañosa con respecto a los ingredientes ".

(Fp)