Batidos para una buena salud

Los batidos con verduras y frutas están de moda.

02/19/2015

Las frutas y verduras son saludables y fortalecen las defensas del organismo. Pueden prepararse no solo como alimento sólido sino también como bebida. Estos llamados batidos disfrutan de un extra saludable para el día, no sin razón una creciente popularidad. Hay numerosos restaurantes y zumos especializados que sirven batidos recién hechos..

El restaurante Mangold en Graz también tiene su propio bar de jugos con numerosos licuados diferentes. Aquí se recomiendan, por ejemplo, un batido con zanahoria fresca, mango y manzana, así como el batido VEGGIE MANIA, que también contiene apio e hinojo. La gerente del restaurante Julia Pengg destacó a la austriaca. „Pequeño periódico“, que el „Tendencia este año sin duda en la dirección de verduras verdes.“ ir.

Puré de fruta blanda, jugo de fruta dura.
De acuerdo con la nutricionista Barbara Kossär, quien abre el restaurante Wild & Smooth en Graz a principios de marzo, las bebidas hechas de jugos de frutas y vegetales en puré contienen niveles extremadamente altos de vitaminas y nutrientes „Pequeño periódico“. También son posibles las creaciones independientes de diferentes frutas y verduras. En Mangolds, por ejemplo, los clientes pueden preparar un jugo hecho de frutas y verduras orgánicas. Hasta qué punto las variaciones también convencen en sabor, sin embargo, permanece abierto. Cualquiera que quiera experimentar un poco en casa, de acuerdo con la jefa de los Mangolds, Julia Pengg, debe asegurarse de que las frutas y verduras suaves como bananas, kiwis o naranjas se mezclen con la licuadora, mientras que las frutas y verduras más duras como manzanas, peras o zanahorias en una. Los exprimidores pertenecen, por lo que el anuncio de la „Pequeño periódico“

Superfood en polvo como complemento a los batidos.?
Con el fin de aumentar el contenido de vitaminas y nutrientes de los batidos, proceden de los llamados „superalimentos“ Como las bayas de goji o las semillas de chía, que tienen un valor nutricional muy alto, los extractos extraídos, que se pueden agregar a los batidos, informa la „Pequeño periódico“. Este superalimento en polvo se mezclará con las bebidas, explica Julia Pengg, la tendencia que tuvo en cuenta en la feria de productos orgánicos de Nuremberg. El jefe de los Mangolds era bastante escéptico sobre el polvo.. „No pienso mucho en eso porque no puedo imaginar que un polvo así debería ser realmente saludable“, cita el „Pequeño periódico“ El director general de la acelga suiza..

Batidos ecológicos con ingredientes locales.
La nutricionista y profesora de yoga Barbara Kossär también se las arreglará sin aditivos como el súper en polvo en los batidos de su nuevo restaurante. Utiliza ingredientes orgánicos y proporciona batidos con agua de manantial en copas de almidón de maíz biodegradables. Las hierbas silvestres recolectadas en sí mismas y las bayas de los bosques locales realzan sus batidos.. „El hecho de que todo está recién mezclado, generalmente los tazones, contiene los nutrientes en forma concentrada y el cuerpo los absorbe de manera rápida y fácil.“, es Barbara Kossär de la „Pequeño periódico“ citado.

Batidos con diferentes efectos en la salud.
El nutricionista recomienda, por ejemplo, un batido con manzanas, pepinos y hojas jóvenes de espinaca, que deben limpiar todo el organismo y ayudar con la desintoxicación. Un batido de manzanas, plátanos y hierbas silvestres según la estación (ortiga, guiñada, Gundelrebe, diente de león, etc.) deshidrata el cuerpo, ayuda a desintoxicar el hígado y estimula el metabolismo. Para una mejor digestión, más resistencia y energía, un batido hecho de arándanos o frambuesas, bananas y semillas de chia..„Nuestra sociedad trabaja mucho y, por lo tanto, no hace mucho para hacer nada bueno para el cuerpo. Los batidos son ideales para eso.“, Así que la conclusión del nutricionista. (Fp)