Escolares Más poder a través del desayuno.

Los niños que desayunan regularmente por la mañana son menos gordos y también más eficientes

30.08.2012

Los escolares que desayunan regularmente por la mañana son más eficientes en el espectro motor que los que no comen por la mañana. Además, los niños que desayunan por la mañana tienen menos probabilidades de tener sobrepeso, como los investigadores del Instituto Federal Suizo de Tecnología de Zurich (ETH) encontraron en un estudio.

Cada tercer niño no desayuna. Sin embargo, los niños en edad escolar son motores mucho más eficientes si desayunan por la mañana, según informan los científicos de Zurich a la Escuela Técnica. Durante un estudio a largo plazo que ha estado sucediendo durante varios años, los expertos en nutrición y salud examinaron a los escolares en el cantón de Zurich por sus habilidades deportivas. En este contexto, también se preguntó a los niños participantes sobre sus hábitos alimenticios. El foco de los investigadores fue especialmente la primera comida del día..

Menor eficiencia a través de la comida perdida en la mañana
El estudio mostró que los niños que comen casi todas las mañanas tienen un índice de masa corporal (IMC) promedio más bajo que los compañeros que solo comen con sus padres los fines de semana o casi nunca desayunan. Los estudiantes que desayunaron lograron resultados significativamente mejores en tres de las cinco pruebas motoras especificadas. El estudio también mostró que el IMC de un niño hizo buenas predicciones sobre los resultados que logró en las pruebas de motricidad deportiva, como la carrera de velocidad, el salto lateral, el salto vertical y la resistencia hacia adelante y hacia atrás. "La hora del día en que se realizaron las pruebas, el desayuno regular y el sexo, por otra parte, solo pudieron predecir una fracción de los resultados", explican los investigadores suizos..

Mayor IMC debido a malos hábitos alimenticios.
Como informó el equipo de investigación, "Los niños con un IMC más alto también suelen tener peores hábitos alimenticios: comen su almuerzo o cena con más frecuencia que los niños de peso normal frente al televisor o en sus habitaciones". El estudio destaca la importancia del desayuno regular para los escolares ". Otras evaluaciones científicas habían alcanzado previamente resultados similares. Por ejemplo, los niños tienen más probabilidades de experimentar dificultad para concentrarse y deterioro cognitivo si son enviados a la escuela sin una comida previa, según el investigador.

Varios cientos de escolares de Winterthur de entre siete y diez años participaron en el estudio. Por un lado, completaron las pruebas deportivas estandarizadas y, al mismo tiempo, completaron un cuestionario simplificado adaptado a los niños de la escuela primaria sobre su comportamiento alimentario con respecto al desayuno y una merienda en la escuela. Para la evaluación, el estatus social y social no fueron evaluados. Los científicos tampoco están dispuestos a desarrollar pistas para un desayuno saludable. Por lo tanto, no han comprendido si un "pan con miel es peor que un cereal". Sin embargo, el experto da un consejo personal: "Un comienzo saludable para el día se logra principalmente con leche, granos integrales y frutas". Al preparar el desayuno, los padres deben abstenerse de consumir alimentos con alto contenido de azúcar de la industria alimentaria, como muchas variedades de copos de maíz. Estos solo proporcionan un aumento de rendimiento a corto plazo y no pueden sostener a los niños con la energía necesaria durante todo el día. Debido a que los niños vuelven a tener hambre rápidamente, los alimentos azucarados contribuyen a la formación de la obesidad. (Sb)

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