El chocolate protege el corazón y la circulación.

Chocolate negro para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

27/12/2012

la „DMW German Medical Weekly Journal“ reportado en ella „Edición de Navidad“ de posibilidades de „Prevención cardiovascular“ Con la ayuda de cacao y chocolate negro. Por lo tanto, el chocolate negro tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular y puede prevenir numerosas enfermedades cardíacas.

La razón del efecto promotor de la salud del chocolate son los flavonoides en el cacao, según la declaración del farmacólogo Professor Dr. med. med. Gustav Belz en el número actual de „DMW“. Según el experto, los beneficios para la salud del chocolate superan claramente las desventajas causadas por el aumento del contenido de azúcar y grasa, siempre que las cantidades consumidas se mantengan dentro de los límites. Según el profesor dr. Belz puede desarrollar cacao en la enfermedad cardíaca, un efecto que es comparable en intensidad a los medicamentos..

Un cuarto de barra de chocolate negro protege diariamente tu salud.
Se sabe desde hace mucho tiempo que el chocolate tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular debido al cacao y los flavonoides que contiene. El farmacólogo con práctica en medicina interna, cardiología, farmacología clínica en Wiesbaden. Profesor Según Belz, el consumo de cacao y chocolate negro en humanos afecta a varias „marcadores sustitutos cardiovasculares relevantes“ favorable. Por lo tanto, el chocolate oscuro puede causar efectos positivos como la dilatación vascular arterial (dilatación de los vasos sanguíneos), una ligera disminución de la presión arterial, una inhibición de la agregación plaquetaria (acumulación de plaquetas) y un aumento de las células progenitoras angiogénicas circulantes (llamadas células madre determinadas) en la sangre. Además, el cacao contenía una mejora en la composición de los lípidos en la sangre y el metabolismo de la glucosa, explicó el experto. Según el profesor dr. Belz ya es suficiente para comer una cuarta parte de una barra de chocolate para desarrollar un efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares. Belz se refiere en sus declaraciones a chocolate negro con un contenido de cacao del 85 por ciento. En contraste, el chocolate con leche con un bajo contenido de cacao y un alto contenido de leche, según el experto, tiene un efecto positivo significativamente menor, ya que contienen menos flavonoides y la leche reduce su absorción en el intestino. Debido a la restricción de solo un cuarto de barra de chocolate negro por día, el profesor Dr. De acuerdo con Belz, evitar los problemas de peso que enfrentan los amantes del chocolate frente a las 500 kilocalorías contenidas en una barra de chocolate (100 gramos)..

Flavonoides del cacao con numerosas propiedades promotoras de la salud.
Como factor esencial para el efecto preventivo de la enfermedad cardiovascular del chocolate, se denomina experto contenido en cacao. „antioxidante cacao flavanoles catequina y epicatequina“. Esto causa el mecanismo bioquímico detrás de muchos efectos del chocolate que promueven la salud. Los flavonoides se forman en los colorantes y sustancias protectoras de los granos de cacao, en donde el contenido de flavonoides del cacao en polvo o el chocolate, según el experto está muy influenciado por el proceso de fabricación. Sin embargo, debido al sabor amargo, el contenido es bastante bajo en la mayoría de los productos comerciales. El caso extremo es el chocolate blanco con un contenido de flavonoides que se aproxima a cero. El farmacólogo de Wiesbaden, por ejemplo, describe el agrandamiento de las arterias como un efecto promotor de la salud de los flavonoides, que contrarresta la presión arterial alta y reduce el riesgo de infarto de miocardio a largo plazo. Además, los flavonoides causan una inhibición de la agregación plaquetaria, que previene la formación de coágulos sanguíneos en los vasos coronarios y, por lo tanto, también reduce el riesgo de infarto de miocardio, dijo el experto. Profesor Según Belz, los flavonoides aquí pueden ejercer un efecto igualmente beneficioso sobre la aspirina antiplaquetaria que los pacientes recetan después de un ataque al corazón. Además, los ingredientes activos de la planta reducen las reacciones inflamatorias en el cuerpo, que también pueden tener un efecto positivo en el sistema cardiovascular, según la declaración del farmacólogo en la actualidad. „DMW“-contribución.

Chocolate negro para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
El grado en que el consumo de chocolate realmente contribuye a la prevención de ataques cardíacos aún no se ha demostrado más allá de toda duda, pero los estudios existentes sugieren que el cacao en la enfermedad cardíaca puede lograr un efecto que sea comparable en su intensidad a la medicación, explicó el Profesor Dr. med. Belz. Sin embargo, todavía no se ha proporcionado una evidencia concluyente, por ejemplo, de una comparación con medicamentos placebo, como es habitual en la prueba de los beneficios de los medicamentos. Además, los llamados estudios doble ciego en los que ni los pacientes ni los médicos de cabecera saben si se administra un placebo o un ingrediente activo, debido al sabor típico del cacao que es difícil de llevar a cabo, es la declaración del farmacólogo. El presente „estudios prospectivos de cohorte de Holanda, Suecia y Estados Unidos“ tener, según el profesor Belz en productos de cacao en comparación con los controles uno „Dependiente de la dosis más del 50 por ciento de reducción en la mortalidad, especialmente debido a un infarto de miocardio“ detectado. Los efectos secundarios del chocolate oscuro fueron extremadamente bajos y el sabor amargo de los flavonoides generalmente evitó que se consumieran cantidades excesivas. Además, la carga de los granos de cacao en el pasado sobre los granos de cacao cuando se comen aproximadamente 25 gramos de chocolate negro al día es bastante insignificante. El profesor de farmacología dr. Según Belz, el chocolate negro y el cacao ofrecen una buena oportunidad para apoyar otras medidas preventivas contra enfermedades cardiovasculares como la alimentación saludable, la actividad física o los medicamentos, lo que reduce significativamente el riesgo de ataque cardíaco a largo plazo. (Fp)

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Imagen: Thomas Siepmann