La sal estimula el cerebro como una droga.

La sal desencadena efectos neurobiológicos similares.

12.07.2011

Las drogas estimulan el cerebro de manera similar a comer sal. Investigadores estadounidenses y australianos llegaron a esta conclusión en un estudio exhaustivo que comparó el efecto neurobiológico de la ingesta de sal con drogas modernas como los opiáceos y la cocaína..

Al consumir sal, los mismos patrones genéticos se activan en el cerebro que en el uso de drogas, informa Wolfgang Liedtke de la Universidad de Duke en Carolina del Norte y su colega Derek Denton de la Universidad de Melbourne en Australia en el número actual de la revista. „Actas de la Academia Nacional de Ciencias“. Los investigadores utilizaron ratones para comparar los efectos de la ingesta de sal con el efecto del consumo de drogas. Llegaron a la conclusión de que el instinto de orina para la ingesta de sal parece ser la base de los efectos de las drogas modernas en el cerebro.

La sal activa los mismos segmentos genéticos que las drogas.
Los investigadores de la Universidad de Duke en Carolina del Norte, EE. UU. Y la Universidad de Melbourne en Australia compararon el efecto neurobiológico de los fármacos con el del cloruro de sodio esencial (solución salina) sobre la base de ratones. Descubrieron que los mismos patrones genéticos se activan en el cerebro por la sal, como los opiáceos y la cocaína. La ingesta de sal es un instinto vital para los humanos y, en consecuencia, son las reacciones en el cerebro, explican Wolfgang Liedtke y Derek Denton en la revista „Actas de la Academia Nacional de Ciencias“. Según Wolfgang Liedtke „El apetito por las sales de sodio es comparable a la sed de agua. Al igual que para calmar la sed, beber una solución salada te brindará una rápida gratificación.“ Según los investigadores, las drogas modernas, como la cocaína y los opiáceos, se basan en estos mecanismos ya existentes y, por lo tanto, generan una adicción correspondiente o la necesidad de satisfacción, explicaron Liedtke y Denton. Según los investigadores, algunos científicos han sospechado previamente, „Esa adicción a las drogas podría usar circuitos de viejos instintos.“. Con el estudio actual, ahora era posible probar, „que un instinto clásico, el hambre de sal, proporciona la organización neuronal, que es usada secundariamente por la adicción a los opiáceos y la cocaína.“, Los investigadores estadounidenses-australianos destacaron la importancia de su trabajo..

El sistema de recompensa en el cerebro juega un papel clave
Los neurobiólogos pudieron demostrar esto con la ayuda de un estudio en ratones, que tenía un requerimiento de sal significativamente mayor debido a su dieta extremadamente baja en sal. En el análisis genético, los investigadores descubrieron que el deseo de obtener sal en el cerebro de los ratones activaba ciertos patrones genéticos hipotalámicos que desempeñan un papel clave en los adictos a las drogas. Debido a que el hipotálamo ubicado en el cerebro medio no solo controla el equilibrio de energía, agua y sales, sino que también es el asiento del sistema de recompensa del cuerpo, que se estimula tanto en la ingesta de sal como en el uso de drogas. Los investigadores pudieron demostrar que los mismos patrones genéticos se activan en el caso de un déficit de sal como en el caso de la adicción a los opiáceos o la cocaína. Los científicos de EE. UU. Y Australia dijeron que los genes activados también ayudan a hacer que ciertas áreas del hipotálamo sean más sensibles a los efectos de la dopamina. La dopamina, según los expertos como mensajero en el cerebro responsable del sentimiento de satisfacción y es un factor crucial en el sistema de adicción y recompensa del cerebro..

Nuevas perspectivas en la comprensión de la adicción.
En su estudio, los investigadores también investigaron qué efectos se pueden lograr al inhibir los segmentos de genes activados. Descubrieron que de esta manera se suprimía el instinto de sal.. „Nos sorprendió ver que el bloqueo de los circuitos adictivos también afectó gravemente el apetito de sodio“, Destacó Wolfgang Liedtke. Los investigadores estaban convencidos de que sus resultados, por un lado, brindan una nueva perspectiva sobre la comprensión de la adicción y, por otro lado, conclusiones sobre las consecuencias de las dietas demasiado ricas en sal. (Fp)

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Créditos de las fotos: berwis.