El vino tinto reduce el riesgo de ataque cardíaco

Fundación alemana del corazón: el vino tinto reduce el riesgo de infarto

02/04/2012

El consumo moderado de vino tinto puede reducir el riesgo de ataques cardíacos. Sin embargo, solo se puede lograr un efecto positivo si no se excede una dosis baja por día. El consumo de alcohol se considera perjudicial para el sistema cardiovascular. Según la Fundación Alemana del Corazón en Frankfurt am Main, el consumo moderado de vino tinto puede proteger contra la calcificación de los vasos sanguíneos e incluso reducir los niveles altos de colesterol. Los cardiólogos se refieren a los estudios científicos actuales, que encontraron una relación empírica entre el vino tinto y una incidencia reducida de enfermedades cardiovasculares.

Solo pequeñas cantidades se consideran promotoras de salud.
„No ayuda mucho“, Porque depende de la dosis diaria. Algunas personas piensan que una botella entera de vino tinto al día los protege más de un ataque al corazón. „Eso no es cierto en ningún caso.“, dicen los doctores Porque el alcohol neurotóxico aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares en particular. Pero: Un consumo moderado de como máximo una o dos copas de vino tinto puede proteger contra la cal en los vasos sanguíneos. Según el Dr. med, en dosis mínimas, el jugo de la vid ayuda a prevenir las calcificaciones en las arterias. med. Thomas Meinertz, especialista en corazón y CEO de la Fundación Alemana para el Corazón: "Los antioxidantes en el vino disminuyen la descomposición del óxido nítrico en la sangre". Este efecto conduce menos a menudo a depósitos peligrosos que son responsables del estrechamiento de los vasos. Cuando los carriles se estrechan, muchos pacientes experimentan dolor de pecho y dolor de corazón, a menudo anunciando el inicio de un ataque al corazón. Si las arterias están obstruidas, se puede producir un ataque cardíaco potencialmente mortal. Casi la mitad de los afectados no sobreviven a un ataque cardíaco de este tipo.

El vino tinto reduce los niveles de colesterol malo
El vino tinto también puede alterar positivamente los niveles de lípidos en los seres humanos. El colesterol LDL en la sangre también es responsable de la calcificación de las arterias. Otro efecto: según la profesión médica, el alcohol diluye la sangre más que otras sustancias. Hay un aumento del flujo sanguíneo después del consumo, por lo que se convierte en „Las paredes internas de los vasos se dilatan lentamente y son más elásticas ", explica el cardiólogo, que también reduce significativamente el riesgo de infarto de miocardio..

Menos efectos positivos también con otras bebidas.
Si bien la mayoría de los estudios examinaron los efectos del vino tinto en particular, también hay evidencia de que el consumo moderado de vino blanco y cerveza también es beneficioso para la salud. Sin embargo, en ambas bebidas, el efecto secundario positivo no es tan pronunciado como en el vino tinto. La cerveza y el vino blanco contienen una alta proporción de flavonoides, que pueden inhibir los procesos inflamatorios y, por lo tanto, también tienen un efecto positivo en el corazón..

Estudio de Francia confirma propiedades valiosas
El experto de la Fundación del Corazón se refiere a su investigación sobre la investigación que ha investigado la aparición de un infarto en el norte y sur de Francia. Los científicos podrían ver una gran diferencia entre las regiones. Según Meinertz, en el sur de Francia, las personas sufren significativamente menos enfermedades cardíacas que en el norte. En Bretaña y Normandía, en promedio, se consumen porcentajes más altos. En la costa mediterránea y en la Provenza, la gente suele beber más vino tinto que en cualquier otro lugar. A pesar de la comida bastante grasosa, el vino, que tradicionalmente se bebe para comer, parece producir un efecto beneficioso.

Los valores guía no deben ser excedidos
La pregunta sigue siendo sobre la multitud. Según el experto, para los hombres, se aplica la cantidad máxima de 20 gramos de alcohol por 24 horas. A modo de comparación, esto equivale a dos pequeños vasos de vino tinto. Debido a la condición física ligeramente diferente, las mujeres deben beber solo 10 gramos, es decir, una copa de vino tinto. Para la cerveza, la cantidad es de acuerdo con la opinión popular, con 0.5 litros aún apropiados, en mujeres, la cantidad máxima es de 0.25 litros por día. Sin embargo, como enfatiza el médico, estos son solo valores de referencia que no siempre son válidos para todos. Si el alcohol es generalmente mal tolerado, la cantidad indicada ya es demasiado. Por lo tanto, el lema es: "No es necesario beber vino tinto para mantenerse saludable", como enfatizó el doctor del corazón. Especialmente los pacientes con enfermedad renal, diabetes y mujeres embarazadas deben adherirse a la prohibición estricta de alcohol. Después de todo, el alcohol es una neurotoxina que puede causar un daño grave al organismo.

El momento para un vaso de vino tinto debe ser correcto. Seria lo mejor, „Meinertz recomienda beber vino por la noche. Esto es relajante y va bien con una ensalada saludable. Para aquellos que no les gusta el vino tinto, los profesionales no médicos también recomiendan tomar extracto de vino tinto. Estos también contienen valiosos fitoquímicos. (Sb)

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Foto: Anne Garti