Compartir:
Trucos y puntas de verdad para el huevo de Pascua perfecto y natural
Estadísticamente, un alemán come un promedio de 200 huevos al año. Especialmente en los huevos de Pascua están en boca de todos. Para que nada salga mal en el desayuno de la gran fiesta, se debe prestar atención al almacenamiento correcto por adelantado. Puedes teñir los coloridos huevos de Pascua con ingredientes naturales..
Para que nada salga mal en el desayuno de Pascua.
En la Pascua, los huevos están tradicionalmente en auge. La cuestión de si comprar coloridos huevos de Pascua o teñirlos es a menudo a favor de hacer los tuyos. Hay muchas formas de teñirlas de forma natural. Según los expertos en salud, no tiene que preocuparse mucho por el colesterol: tres huevos están bien en la Pascua. En un mensaje de la agencia de noticias dpa se resumen algunos trucos y consejos, con los que los huevos tienen mucho éxito. Esto no debería salir mal en el gran desayuno de Pascua..
Para Semana Santa suelen venir los huevos de Pascua de colores vivos sobre la mesa. Los expertos dan consejos sobre cómo almacenar y teñir adecuadamente. (Imagen: Pixelot / fotolia.com) Almacenar con el extremo puntiagudo hacia abajo.
Aunque está muy extendido: los huevos no deben ser disuadidos. Con el agua fría, las bacterias pueden ingresar al hielo a través de grietas finas en la cáscara, advirtió la Cámara de Agricultura de Baja Sajonia. Los huevos se guardan mejor en el compartimento para huevos del refrigerador: con la punta hacia abajo, luego duran más. Esto aconseja la iniciativa "¡Demasiado bueno para la tonelada!" Del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL). De esta manera, la cámara de aire está arriba. Si se almacenan al revés, puede suceder que la burbuja aumente, separando así la piel del huevo e infectando los gérmenes..
Hornear sin huevos
Si los veganos vienen a comer, o comen alergias a los huevos, también puede ser vegano al horno. Como explicó la Unión Vegetariana de Alemania (Vebu), el huevo puede ser reemplazado por la linaza. Esto se ajusta, entre otras cosas, a las galletas integrales. Dos cucharadas de linaza molida mezcladas con tres cucharadas de agua reemplazan un huevo. Para hornear tortas ofrecemos plátanos. Una fruta sustituye a dos huevos. Triture el plátano y agregue la masa. Otra alternativa es la compota de manzana: tres cucharadas reemplazan un huevo. Es muy adecuado para magdalenas y masas húmedas. El sabor de la manzana se pierde en gran medida durante la cocción..
Colorear huevos de pascua tu mismo
Dado que los huevos de Pascua de colores a menudo carecen de la lista de ingredientes, si los clientes que desean saber qué colorante se usó y si los huevos están recubiertos con un barniz protector, pregunte cuál es el mejor en el negocio, informa la iniciativa de los consumidores. Los vendedores necesitan saber los ingredientes exactos o al menos ser capaces de buscarlos. Como enfatizó la iniciativa "Alemania - Mi jardín", los huevos de Pascua también pueden teñirse fácilmente. Para esto usted elige - dependiendo del color - verduras adecuadas y trituradas. Luego se mezclan 200 gramos con un litro de agua y una cucharada de vinagre. Cocine a fuego lento durante media hora. Ingredientes como la espinaca o el perejil colorean los huevos de color verde, las zanahorias para las remolachas naranjas y rojas y la col roja para los rojos..
Productos orgánicos o de gama libre.
Ya con la compra se debe prestar atención a los huevos seleccionados con una cáscara lisa, si se van a colorear más adelante. Porque esa es la mejor manera de pegar el color, según lo informado por la Cámara de Agricultura de Baja Sajonia. Además, los colores en los huevos con cáscara blanca son más claros que las cáscaras marrones. El color de la cáscara del huevo no influye en el sabor, los nutrientes o las vitaminas. Sin embargo, la composición y la calidad del alimento tienen un efecto sobre la calidad de los huevos. Por esta razón, y también para preservar la naturaleza y el medio ambiente como sea posible, se recomienda comprar huevos preferiblemente de rango orgánico o libre. (Ad)