El aceite de colza es ideal para el corazón.

El aceite de colza hace una excelente contribución a la salud del corazón

El aceite de colza local está ganando cada vez más popularidad. Según los expertos, ahora es más popular entre los alemanes que el girasol y el aceite de oliva. Y eso es algo bueno. Finalmente, el aceite de colza es una excelente contribución a la salud del corazón gracias a sus ingredientes..

Uno de los aceites de cocina más valiosos para la cocina.

La pregunta de qué aceite es mejor para una dieta saludable está siendo respondida por más y más consumidores con aceite de colza. Este es uno de los aceites alimenticios más valiosos para cocinar y para la salud. Entre otras cosas, esto se debe a los excelentes ácidos grasos, informó el servicio al consumidor de Bayern en un comunicado..

El aceite de colza es cada vez más popular entre los alemanes. Por encima de todo, los excelentes ácidos grasos hacen del aceite comestible un alimento particularmente valioso. (Imagen: popout / fotolia.com)

Las semillas entregan el aceite para el consumo.

Según los expertos, las variedades de colza actuales ya no contienen el ácido erúcico nocivo y los glucosinolatos de sabor amargo de la cubierta de la semilla gracias a las semillas cultivadas..

Las semillas proporcionan el aceite para el consumo humano. Y eso lo tiene todo..

El aceite de colza contiene numerosos minerales, fitoquímicos como los carotenoides y las vitaminas liposolubles A, E y K, que como los llamados antioxidantes pueden proteger las células contra los ataques de los llamados radicales libres..

Excelentes acidos grasos

Sobre todo, los excelentes ácidos grasos hacen del aceite de colza un alimento particularmente valioso..

Como escribe el servicio al consumidor de Bayern, el alto contenido de ácido oleico monoinsaturado en la sangre puede reducir el nivel de colesterol y, por lo tanto, prevenir las enfermedades cardiovasculares..

"La estrella entre los ácidos grasos es, sin duda, el ácido alfa-linolénico del ácido graso omega-3. "Tiene un efecto antiinflamatorio, tiene un efecto positivo sobre el colesterol y la elasticidad de todos los vasos sanguíneos y membranas y es un componente de las hormonas del tejido", afirma la declaración..

"Los ácidos grasos omega-3 son una excelente contribución a la salud del corazón".

Beneficios para la salud confirmados en estudios

Los beneficios de este aceite comestible ya han sido probados en estudios científicos. Según lo informado por los investigadores estadounidenses, el aceite de colza puede ayudar a reducir el exceso de grasa del vientre.

Y según los científicos alemanes, es mejor para los hombres gordos que el aceite de oliva mejorar el colesterol y los valores del hígado..

Sin embargo, según los expertos, el aceite de colza a menudo se usa incorrectamente. Por lo tanto, el aceite de colza nativo se debe usar solo para la cocina fría, ya que forma ácidos grasos trans trans rápidamente en peligro.

Sin embargo, el aceite de colza refinado es industrialmente muy procesado y también es adecuado para freír, siempre que no esté demasiado caliente. (Ad)