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Mejor prevenir la carencia de nutrientes. Consejos contra los antojos.
Ya sea pizza familiar, la bolsa completa de papas fritas o un tazón grande de budín de chocolate: todos probablemente tuvieron antojos de comida, en los que ha comido mucho más de lo que realmente había planeado. Hay varias razones para el deseo aparentemente insaciable de algo dulce, abundante o grasiento. Por lo tanto, un día particularmente estresante puede ser el desencadenante o, por ejemplo, Preocupaciones de que metafóricamente "comamos lejos" en nosotros. ¿Puedes hacer algo acerca de estos ataques? En conversación con la agencia de noticias "dpa", los expertos en nutrición explican el fenómeno conocido y dan consejos sobre cómo prevenir los antojos de alimentos..
El sentimiento de hambre es vital.
Se queja y se pellizca en el estómago, el estado de ánimo está empeorando y el rendimiento disminuye rápidamente: si tenemos hambre, puede sentirse muy incómodo. Pero el hambre es una señal vital en sí misma, porque garantiza que absorbemos los alimentos y, por lo tanto, proporcionamos nutrientes y energía a nuestro cuerpo. Si esto no sucede a tiempo o de manera inadecuada, puede suceder que de repente sintamos la fuerte necesidad de comer algo de inmediato. Como resultado, nos decantamos por los dulces o las comidas rápidas con mucha grasa, y luego muchas veces tenemos una mala conciencia..
La comida regular y beber mucho pueden protegerte de los antojos. (Imagen: contrastwerkstatt / fotolia.com) Omitir una comida principal puede provocar antojos
"Los antojos surgen cuando el cuerpo carece de nutrientes", explica Matthias Riedl a la "dpa". Esto es posible para el nutricionista de Hamburgo después, por ejemplo, al omitir una comida principal o la falta de carbohidratos. Debido a esto, el nivel de azúcar en la sangre desciende muy rápidamente, por lo que aumenta la necesidad de reabastecimiento de energía y nos dan antojos. Si estamos de humor para algo dulce o abundante depende de qué nutriente carece el cuerpo, explica el dietista Lars Selig de Leipzig. Como explica el profesor Tilmann Habermas en su libro "cravings", según el "dpa", esto ocurre a menudo como parte de una dieta, por lo que incluso después del ejercicio, tal ataque es posible.
Aquellos que a menudo experimentan antojos de comida o sienten que se están fortaleciendo, deben consultar a un médico. Debido a que los ataques de apetito impredecibles pueden ser inofensivos, pero también tienen causas mórbidas. Por ejemplo, posibles trastornos hormonales como el hipotiroidismo o enfermedades metabólicas como la diabetes. También se consideran los trastornos alimentarios, los antojos de dulces también pueden ser un indicio de colonización excesiva con hongos intestinales (Candida albicans).
Primero bebe algo
Si uno es "atacado" por los antojos, es recomendable, según Riedl, beber algo primero y esperar un poco, porque "muchos confunden el hambre con la sed", dijo el nutricionista. Por lo tanto, se recomienda beber con regularidad y, por lo tanto, siempre proporcionar al cuerpo suficiente líquido. No ayuda a beber más, ¿la persona interesada primero debe preguntar: "¿He comido demasiado poco? ¿Qué estoy comiendo ahora? "Para la mayoría, se comerían con antojos, justo lo que el cuerpo simplemente no necesita. Por ejemplo, demasiada azúcar solo puede satisfacer la necesidad de "dulce" por un corto tiempo. Además, esto aumentará la cantidad de insulina secretada por el cuerpo, causando una rápida caída en los niveles de azúcar en la sangre. Como resultado, llegaría después de una o dos horas a un nuevo ataque, dijo el experto..
El hambre se confunde con el apetito.
También el apetito se confunde a menudo con el hambre, según Lars Selig. ¿Quién, por ejemplo? Siempre mirando al fútbol. Sentir que te dan papas fritas o "automáticamente" alcanzar el chocolate cuando trabajas contra el estrés no es realmente hambre, sino que está guiado por sus sentimientos o hábitos. Los remedios podrían traer comidas regulares aquí, porque "alguien que está lleno, no tendrá antojos", explica Riedl. De acuerdo con el nutricionista, lo ideal es que una comida principal contenga legumbres, productos lácteos y vegetales, ya que esto te llenará hasta por cinco horas y normalmente no tendrá antojos..
Si esto ocurre, los afectados no deben forzarse a sí mismos, sino que deben ceder con moderación. Dos, tres trozos de chocolate o 10 a 15 gramos de nueces por lo general serían suficientes para satisfacer la necesidad. Si esto no ayuda, una "caja de bocadillos" puede ser una buena solución que Selig recomienda en este caso a sus pacientes dietéticos. Esto está "en el estado claro, cuando estoy lleno" lleno y podría, por ejemplo. algunos osos gomosos, nueces y un trozo de chocolate, pero no más de 150 calorías en total. Si tienes ganas de comer dulces, protege la caja evitando comer demasiado..
Las zanahorias pueden satisfacer su apetito por los dulces.
También hay antojos de alternativas saludables a los dulces. Estos incluyen, por ejemplo, Zanahorias, pepinos, té de jengibre y (en pequeñas cantidades) miel. En general, según Riedl, se debe tener cuidado de comer lentamente para indicar al cuerpo que se le está suministrando energía. Esto lleva a que uno se llene más rápido y, sobre todo, no vuelva a tener hambre tan rápido. (Nr)