Se dice que el nuevo estudio Irish Heather Honey es incluso mejor que Manuka

¿Por qué la miel de brezo irlandesa es tan saludable??

Durante varios años, se ha informado una y otra vez que ciertos alimentos representan un súper alimento real. Los investigadores ahora han descubierto que incluso la llamada miel irlandesa de brezo contiene muchos compuestos que promueven la salud. Así que esta miel de Irlanda también es súper?

Investigadores de la Dublin City University (DCU) y del Trinity College Dublin encontraron en su estudio que la Irish Heather Honey contiene una gran cantidad de compuestos que son extremadamente beneficiosos para la salud humana. Esto hace que la miel sea una especie de súper alimento. Los investigadores publicaron sus resultados en la revista "Food Chemistry"..

Como un remedio casero para el tratamiento de diversas dolencias, la miel puede servir bien. (Imagen: volff / fotolia.com)

Miel de brezo irlandesa más saludable que la miel de manuka?

La miel de Manuka ha sido considerada un súper alimento durante varios años, aunque algunos expertos no estuvieron de acuerdo. En disputa fue la pregunta: ¿Es la miel de Manuka una exageración exagerada o la curación? Ahora parece que podrían olvidar la miel de Manuka con confianza, porque la nueva miel de Superfood proviene de Irlanda y se llama miel de Irish Heather..

La investigación de la miel de brezo irlandesa duró dos años.

Un equipo de científicos irlandeses ha estado investigando durante dos años para descubrir si la miel particular de Irlanda es particularmente beneficiosa para la salud. Descubrieron que en realidad es extremadamente rico en antioxidantes protectores..

La miel de brezo irlandesa es menos costosa que la miel de manuka

La miel de Irlanda de precio relativamente bajo podría ser el nuevo oro líquido, como se elogió anteriormente con la costosa miel de Manuka. La miel de brezo irlandesa tiene una cantidad similar de antioxidantes (conocidos como compuestos fenólicos) como la cepa Manuka, que es mucho más costosa, explican los investigadores. Un vaso de miel irlandesa de brezo se puede comprar por unos 15 €. A modo de comparación, la miel de Manuka premium cuesta entre 70 € y 90 €, informan los autores..

¿Qué hacen los antioxidantes??

Los antioxidantes pueden ayudar a proteger contra el daño celular e incluso parecen ayudar en la prevención del cáncer, enfermedades del corazón e incluso demencia. La miel irlandesa de brezo contiene muchos de los antioxidantes saludables. Además, la miel tiene propiedades antibacterianas, que ayudan en la regeneración de la piel, tos, resfriados y úlceras estomacales. Además, hay propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes, explican los médicos..

Lo que influye en la calidad de la miel.?

La miel irlandesa de brezo proviene del néctar, que las abejas recolectan de una pequeña flor púrpura en forma de campana. La miel es especialmente saludable, si puedes encontrar una variedad de plantas y flores cerca de las colmenas, explican los expertos. Si la miel proviene de un entorno rural o urbano, tiene una gran influencia en la calidad de la miel. La marcada diferencia en la composición de la miel entre las colmenas urbanas y rurales probablemente reflejará la diferencia en la disponibilidad de flores en las zonas urbanas y rurales de Irlanda, dijo la profesora Jane Stout, del Trinity College de Dublín, en un comunicado de prensa..

Es la miel más oscura más saludable?

La miel con un color oscuro por lo general tiene una mayor tasa de antioxidantes. Sin embargo, la llamada miel de hiedra, para la cual las abejas recolectan néctar de la planta de hiedra en flor, fue la miel irlandesa más oscura analizada en el estudio y, sin embargo, esta miel contenía menos antioxidantes saludables que la miel de miel y la miel de manuka. La investigación se centró en la miel producida en Irlanda, con la mayoría de las 131 muestras provenientes de pequeños productores privados en Irlanda. La investigación muestra que la miel irlandesa es un producto de alta calidad y algo que realmente deberíamos valorar, según el Dr. Blánaid White de Dublin City University. (As)