Fuente natural de la juventud Con esta variante nutricional, se ha demostrado que la juventud puede durar más tiempo.

Una dieta rica en espermina mantiene a las personas jóvenes por más tiempo

Durante siglos, las personas han estado buscando formas de preservar la eterna juventud. Por último, pero no menos importante, la industria cosmética ha asumido este deseo y promete utilizar varios métodos, al menos la apariencia más larga para mantenerse joven. Sin embargo, la clave para la "juventud" prolongada podría ser la nutrición. Por lo tanto, un estudio reciente concluye que una dieta rica en espermidina mantiene a las personas jóvenes por más tiempo.

En el proyecto de investigación internacional bajo el liderazgo de la Universidad Médica de Innsbruck, el efecto antienvejecimiento de la espermidina se ha demostrado por primera vez para los seres humanos. "Cualquiera que consuma mucha espermidina con su comida probablemente prolongará su vida saludable", según MedUni Innsbruck. Sus resultados han sido publicados en la revista "American Journal of Clinical Nutrition (AJCN)".

El queso madurado es uno de los alimentos más ricos en espermina que, según un estudio reciente, tiene un efecto que prolonga la vida. (Imagen: gkrphoto / fotolia.com)

En busca de mecanismos que prolonguen la vida.

Durante muchos años, la investigación médica ha tratado de descubrir mecanismos para mejorar la salud y prolongar la vida. Hace casi dos años, los científicos de la Universidad de Graz ya habían descubierto que los tipos especiales de queso prolongan su vida relativa y atribuyen este efecto a la espermidina que contienen. La poliamina natural "espermidina" mostró efectos de prolongación de la vida en cultivos celulares y en animales, explican los autores del presente estudio..

La ingesta de espermidina se correlaciona con la esperanza de vida

Hasta qué punto se produce un efecto de prolongación de la vida con un alto consumo de espermidina en los seres humanos, los investigadores ahora han examinado el uso de los datos de 829 voluntarios del posible estudio de Bruneck. Además, la ingesta de alimentos de los participantes se determinó sobre la base de cuestionarios de dieta específicos. Los científicos calcularon en qué medida la cantidad de espermidina absorbida a través de los alimentos se correlacionaba con la duración de la vida. Encontraron que la ingesta alta de espermidina (al menos 80 micromoles de espermidina por día) se asoció con un riesgo significativamente menor de morir durante el período de observación de 20 años.

Frenando los procesos de inflamación y envejecimiento.

Según los autores del estudio, el beneficio de supervivencia de la dieta rica en espermidina frente a la deficiente en espermidina (por debajo de 60 micromol por día) fue de alrededor de cinco años. En las investigaciones actuales "podríamos confirmar el efecto ya conocido de la espermidina en los procesos relacionados con la edad de diferentes organismos modelo y apuntalar su papel como un factor de influencia independiente en la vida por primera vez en humanos", explica el neurólogo Stefan Kiechl de MedUni Innsbruck en un comunicado de prensa al los resultados del estudio. El efecto se basa en la influencia sistémica de la espermidina en los procesos de inflamación y envejecimiento..

Balance pérdida de espermidina a través de los alimentos.

Por supuesto, el contenido de espermidina en nuestro cuerpo disminuye con la edad. La espermidina se encuentra en altas concentraciones en el fluido seminal, pero en bajas concentraciones también en otras células del cuerpo. Ciertas bacterias intestinales también producen espermidina. Según los investigadores, la disminución de la espermidina en el cuerpo puede contrarrestarse "mediante una dieta con alimentos ricos en espermina, como verduras, guisantes, granos enteros, manzanas, lechuga, champiñones, nueces, papas o queso añejo". Ya por el consumo diario de dos porciones de pan integral , dos porciones de ensalada y una manzana estarían en el tercio superior de la ingesta de espermidina, continúan los expertos.

Se estimula la autofagia

Según los científicos, el efecto prolongador de la vida de la espermidina se debe principalmente a la capacidad de estimular la autofagia. Esto sirve para reducir o reciclar componentes celulares defectuosos o que ya no son necesarios, para que no se acumulen en el organismo. Según informan los investigadores, debido a que la autofagia pierde eficiencia en la vejez, conduce a depósitos en las células relacionados con la enfermedad, lo que a su vez puede conducir a demencia, diabetes, tumores y aterosclerosis. Con la ingesta de espermidina, así como con el ayuno durante varias horas, se inicia el proceso de autolimpieza de la autofagia. "El aumento de la ingesta de espermidina señala a la célula para iniciar el proceso de autolimpieza y, por lo tanto, protege contra los depósitos y el envejecimiento prematuro", enfatiza Stefan Kiechl. (Fp)