Salud bucal Los productos integrales protegen nuestros dientes.

La nutrición integral protege los dientes.

Algunos profesionales de la salud han estado señalando durante algún tiempo que ciertos alimentos, como los productos integrales, pueden proteger nuestros dientes. Ahora, una evaluación de varios estudios científicos ha demostrado que tales alimentos son beneficiosos para la salud oral..

Los productos integrales son buenos para la salud.

Los productos integrales son saludables: las numerosas fibras que contienen pueden estimular la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, estudios científicos han demostrado que una dieta alta en granos integrales puede proteger contra muchas enfermedades crónicas. Los científicos han descubierto que las personas que comen muchos cereales integrales tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades graves como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares. También encontraron que esto reducía el riesgo de sufrir un derrame cerebral o morir por diabetes o enfermedad respiratoria. Pero eso no es todo. Un nuevo análisis ha encontrado que comer productos de trigo integral también es beneficioso para la salud oral.

Los productos integrales no solo son buenos para la digestión, sino que también son buenos para la salud oral. Quien utiliza más a menudo para pan integral y Co tiene, según un estudio, por ejemplo, gingivitis rara. (Imagen: morissfoto / fotolia.com)

Examen de salud bucal

Una encuesta de salud bucal encargada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha demostrado que uno debería apegarse a los carbohidratos de granos enteros para preservar los dientes..

Por el contrario, los carbohidratos procesados ​​deben evitarse mejor, especialmente si son dulces.

Como informan los investigadores de la Universidad de Newcastle (Reino Unido) en una comunicación, los carbohidratos procesados ​​aumentan el riesgo de caries en los dientes. Esto se debe a que se descomponen en la boca por la amilasa en la saliva al azúcar..

Para los productos integrales, el riesgo es significativamente menor. Además, los científicos encontraron evidencia de que el azúcar de grano entero desencadena menos cáncer oral y gingivitis.

Mejor recurrir a los hidratos de carbono de los productos integrales.

"Hay todas las indicaciones de que una dieta rica en carbohidratos de grano integral es menos dañina para la salud oral que una de almidón procesado", dijo Paula Moynihan, profesora de nutrición y salud oral en la Universidad de Newcastle..

"A pesar de la moda irrazonable de eliminar los carbohidratos de la dieta, una dieta rica en carbohidratos es buena para la salud oral, siempre y cuando contenga poca azúcar y se base en carbohidratos de productos integrales como la pasta, el cuscús y el pan integral", agregó el experto.

Los resultados del estudio, que evaluó un total de 33 estudios sobre nutrición y salud dental, se publicaron en la revista "Journal of Dental Research". (Ad)