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Dieta mediterránea protege contra ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares en trastornos cardiovasculares.
Se sabe desde hace mucho tiempo que la dieta puede afectar enormemente nuestra salud. Los investigadores ahora han demostrado que las personas con enfermedades cardíacas tienen un menor riesgo de desarrollar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares si consumen principalmente alimentos mediterráneos.
Investigadores del Hospital de la Ciudad de Auckland ahora han descubierto en una investigación que la dieta mediterránea puede proteger contra ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares si aquellos afectados previamente tenían una enfermedad cardíaca. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "European Heart Journal"..
Una dieta mediterránea puede proteger a las personas con enfermedades del corazón de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Por lo tanto, los pacientes deben comer más pescado, frutas y verduras para mejorar su salud. (Imagen: katrinshine / fotolia.com) Gran estudio internacional examina más de 15,000 sujetos.
El gran estudio internacional analizó a más de 15,000 personas de 39 países para evaluar los beneficios potenciales del consumo de dietas mediterráneas ricas en frutas, verduras y pescado, según los investigadores. Los médicos reconocieron que la dieta mediterránea puede proteger a las personas con enfermedades cardíacas contra los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares. Según los expertos, por cada cien personas que comen una alta proporción de alimentos mediterráneos saludables, hubo tres ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares o muertes. Una llamada dieta occidental con alimentos fritos, carbohidratos refinados y bebidas azucaradas, pero no aumenta el riesgo de tales enfermedades, dicen los médicos. Por lo tanto, debe entenderse claramente que las personas con enfermedades cardíacas no necesariamente deben evitar los alimentos poco saludables, sino simplemente consumir cantidades mucho mayores de alimentos saludables, añaden los autores..
Un estudio examina los efectos de la dieta mediterránea en personas con enfermedades del corazón
El hallazgo clave es que algunos alimentos, como las frutas y verduras, parecen reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, dice el profesor del estudio, el profesor Ralph Stewart, del Auckland City Hospital en Nueva Zelanda. Este efecto positivo no está influenciado por los riesgos tradicionales, como el colesterol malo o los problemas de presión arterial. Al comer alimentos más saludables, podría reducir fácilmente su riesgo de enfermedad cardíaca, agrega el profesor. Ya ha habido algunas pautas de salud pública que han indicado que una dieta mediterránea puede prevenir enfermedades cardíacas y circulatorias. Sin embargo, los científicos querían investigar los efectos específicos en personas con enfermedades cardíacas existentes, explica el profesor Stewart..
El estudio mide el impacto en la llamada escala de puntos MDS
Las 15,482 personas en el estudio tenían una edad promedio de 67 años. Se pidió a los sujetos que completaran cuestionarios sobre su dieta. A partir de entonces, la información se clasificó en una escala, explican los médicos. Esto tuvo un rango total de 0 a 24 puntos. Los investigadores calcularon tanto un valor nutricional mediterráneo (MDS) como una puntuación para la dieta occidental (poco saludable) consumida. Después de descartar otros factores que podrían influir en el resultado, los investigadores encontraron que cualquier aumento en el MDS se asoció con una reducción del siete por ciento en el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, dicen los expertos. Los resultados fueron consistentes en todas las regiones geográficas involucradas en el estudio. El estudio solo analizó a las personas que ya tenían una enfermedad cardíaca. Pero la mayoría de las personas están más interesadas en cómo pueden evitar las enfermedades cardíacas antes de que ocurran, añaden los investigadores. (As)