Comienzo sabroso y saludable de la nueva temporada de fresas.

La temporada de fresas nativas ha comenzado.
Los expertos en salud recomiendan consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras al día. Es ideal si puede recurrir a deliciosas variedades de la región. Las fresas se encuentran entre las frutas más populares de los alemanes. La fruta sabrosa y saludable está actualmente en temporada..

Muchos alemanes aman las fresas
Los expertos señalan repetidamente la importancia de los alimentos herbales para nuestra salud. También en investigaciones científicas siempre se obtienen nuevos hallazgos. Los estudios han demostrado que las frutas y verduras mantienen el corazón saludable. Y más recientemente, los investigadores británicos han informado que el consumo diario de frutas frescas puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. Es agradable, por lo tanto, que haya ciertos tipos de fruta que son populares entre muchos ciudadanos. Las fresas se encuentran entre los frutos más buscados de los alemanes. Estan en temporada ahora.

Aunque las fresas están disponibles todo el año, las frutas del cultivo local suelen ser las mejores. La temporada finalmente ha comenzado. (Imagen: Missty / fotolia.com)

Lleno de ingredientes saludables
Las fresas tienen muchos ingredientes saludables. Su contenido de vitamina C es superior a las naranjas. Incluso con 120 gramos de fresas, se puede cubrir el requerimiento diario de vitamina C de un adulto.

Además, contienen una gran cantidad de ácido fólico y numerosos minerales como el potasio y el magnesio, que fortalecen el corazón. Incluso aquellos que prestan atención a la línea delgada pueden comer fresas fácilmente. Contienen solo 32 calorías por 100 gramos..

Obviamente hay mucho más potencial de salud en la fruta. Por ejemplo, científicos de Italia encontraron evidencia de que un extracto de fresa podría proteger contra el cáncer de mama.

La calidad de la fruta fuera de nuestra temporada desafortunadamente es a menudo decepcionante. Las fresas de producción nacional suelen ser más aromáticas y, a menudo, menos contaminantes..

Es por ello gratificante que la temporada haya comenzado en este país..

La fruta de verano por excelencia.
Para muchos consumidores, la fruta roja es la fruta de verano por excelencia, informa el Centro Federal de Nutrición (BZfE).

Según los expertos, más de 150,000 toneladas de fresas se cosechan anualmente en Alemania. Sin embargo, la demanda no está cubierta de ninguna manera. Por lo tanto, se importan mayores cantidades de fresas..

"Claro que ahora puedes comprar fresas en todas las estaciones, pero en muy diferentes calidades y también de todo el mundo", dijo Harald Seitz de BZfE en Bonn..

Las fresas importadas son particularmente adecuadas para el transporte, y el sabor a menudo juega un papel menor.

Las fresas se recogen mejor frescas
Las mejores fresas deben almacenarse por un máximo de dos días. No solo porque tienen un sabor fresco, sino también porque se estropean rápidamente..

Lo que hay que tener en cuenta al comprar, explica la nueva contribución de radio "¡Por fin el tiempo de fresa!", Que está disponible en el sitio web de BZfE para escuchar o descargar.

Por cierto, las fresas tienen el nombre debido a su fragancia indescriptible: Fragaria vesca significa en latín tanto como "olor comestible". (Ad)