Ökotest Apenas buenas notas para jugos multivitamínicos

Ökotest: Malos resultados con muchos jugos multivitamínicos: ocho jugos con tacto “seis“ Calificación

09/01/2014

La Oficina Federal de Protección al Consumidor critica el exceso de oferta de complementos alimenticios en los alimentos. Estos incluyen vitaminas, minerales, oligoelementos y fibra. Estos deben ser alimentados al cuerpo a través de alimentos naturales. “Ökotest“ En su edición actual, examinó varias mezclas de jugos para sus ingredientes y criticó la adición de aromas y vitaminas. Por ejemplo, a los consumidores se les debe ofrecer más protección contra las infecciones de influenza agregando vitaminas, especialmente en la estación fría. Pero las drogas no aportan un beneficio real a los consumidores..

Pero especialmente los jugos multivitamínicos, que a menudo han sido fortificados con vitaminas adicionales, son bien recibidos por los consumidores. “Ökotest“ ha estudiado algunos de los jugos en el mercado y ha llegado a una conclusión mordaz en la mayoría de los casos.

Se hicieron ocho mezclas de jugos. “seis“ Calificación
Total tenía “Ökotest“ 18 mezclas de jugo bajo un escrutinio más cercano. Ocho estaban con una suave “insuficiente“ nominal. Entre ellos también se encuentran en la publicidad a menudo anunciados como marcas particularmente saludables. „Alto C multivitamínico“, el jugo de fruta de “granjero“ Y también un producto de la empresa. “Valensina“ encontrado. Como la razón principal de las calificaciones deficientes, los evaluadores mencionaron los niveles de vitaminas adicionales que el cuerpo preferiría usar de los alimentos correctos. Sólo los jugos de fruta orgánicos probados se desempeñaron bien en la evaluación..

El nombre „jugo multivitamínico“ solo se puede usar si los jugos contienen una porción extra de vitaminas. Esto hace que una adición de sustancias artificiales sea superflua. A menudo, un solo vaso de 250 ml cubrirá el 125 por ciento de la ingesta diaria recomendada, explica „Ökotest“.

En la producción de jugos multivitamínicos se utiliza como base dependiendo de la manzana, pera y jugo de naranja. Como regla general, es un concentrado de fruta, que fue privado de agua después de presionar. Como resultado, los jugos pierden su aroma natural y, posteriormente, se agregan nuevamente aromas artificiales para aliviar la pérdida de sabor. Los jugos también están enriquecidos con suplementos nutricionales. Jugo directamente exprimido rara vez se utiliza.

Adición de vitaminas bastante contraproducente.
Desde 2001, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) ha abogado por que los alimentos no se fortifiquen con vitaminas artificiales. Los expertos de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE, por sus siglas en inglés) y los expertos de la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad de los Alimentos (BVL, por sus siglas en inglés) también califican la adición como perjudicial en lugar de más saludable. En casos individuales, por ejemplo, cuando las personas se quedan sin productos lácteos, agregar calcio puede ser útil.

La creencia de que los suplementos complementarios pueden compensar los malos hábitos alimenticios es simplemente errónea. En Alemania, una deficiencia de vitaminas en la población es bastante rara, según la DGE. „Una dieta unilateral y desequilibrada no se puede compensar tomando suplementos“, explicar a los expertos y considerar un recibo por superfluo. Demasiado de eso puede incluso doler, como lo muestra el ejemplo del betacaroteno. Los estudios ya habían demostrado a comienzos de la década de 2000 que el betacaroteno natural debería hacerse mejor agregando zanahorias, en lugar de variantes artificiales, porque esto puede ser peligroso. Por ejemplo, se dice que los fumadores se han asociado con un aumento en la tasa de cáncer de pulmón y las muertes cardíacas. (Fr)

Foto: Rainer Sturm