Plato de papas se puede comer

La olla se puede comer con todas las variedades de patata.

01/27/2015

Las papas tienen una mala reputación en algunas personas: están mal vistas como maniquíes. Sin embargo, esto se debe especialmente al hecho de que la fruta del tubérculo a menudo se come en forma de chips o chips. Bien preparadas, las papas son saludables. Y además el shell no tiene que ser eliminado..

Las papas tienen bajo contenido calórico.
Las papas son a menudo mal vistas como maniquíes. La fruta del tubérculo, sin embargo, tiene esta reputación erróneamente. El contenido calórico de las papas es moderado, la proporción de proteínas es baja, pero esto es particularmente de alta calidad. Además, el tubérculo tiene una proporción significativa de vitaminas B y C. Y también se incluyen diversos minerales y oligoelementos. Cómo pueden ser las papas saludables, ha sido científicamente probado. Por ejemplo, hace unos años, investigadores de la Universidad de Scranton en Pensilvania descubrieron que las papas azules disminuyen la presión arterial de manera sostenible. Esto se demostró en un estudio en el que los participantes sufrían hipertensión..

Saturando comida en invierno
La mala reputación de la patata se debe más a la preparación. Las papas fritas, las papas fritas o las patatas fritas suelen contener mucha grasa. Sin embargo, cuando se preparan adecuadamente, las papas se llenan tanto como ningún otro alimento. Especialmente en invierno, la fruta del tubérculo es una fuente confiable de energía, por ejemplo en forma de sopa de papa. Especialmente entre los alemanes, es popular, ya sea como ingrediente principal o como acompañamiento. Sin embargo, las opiniones difieren en cuanto a si la cáscara se debe dejar o quitar mejor.

Las variedades de papas duras se pueden comer con cáscara.
La agencia de noticias dpa informa que básicamente todas las variedades de papas reafirmantes se pueden comer con cáscara. Esto no es perjudicial. „Es sobre todo una cuestión de gusto, ya que algunas variedades de papas tienen cuencos más gruesos que los más delgados.“, explicó a la agencia Nora-Sophie Quett del Bundessortenamt en la Feria Agrícola de la Semana Verde. Aquellos que prefieren las pieles finas son mejores para las patatas tempranas. En puntos verdes o negros en el tubérculo, sin embargo, se recomienda una excepción: „Deberían cortarse mejor por razones de salud ".

De las sobras puedes crear rápidamente deliciosos platos.
Si ha preparado demasiado, no debe poner papas hervidas en el bote de basura. Esa fue la iniciativa „La papa Delicioso.“ de la Asociación Estatal de Comerciantes de Papas Rheinland-Westphalen e.V. De las sobras, se pueden preparar deliciosos platos de forma rápida y sencilla. El clásico es, por supuesto, las papas fritas, pero hay muchas otras opciones. Si necesita ideas para recetas de papas, las encontrará en varios sitios web. En cualquier caso, asegúrese de que las papas provengan de la agricultura orgánica, de lo contrario, existe el riesgo de que se traten con clorprofam. La sustancia es cancerígena, según algunos expertos. (Ad)

Imagen: w.r.wagner