El café reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares.

Estudio: si las mujeres toman al menos una taza de café todos los días, el riesgo de accidente cerebrovascular se reduce en un 25 por ciento

13/03/2011

El consumo regular de café puede reducir significativamente el riesgo de accidente cerebrovascular. Esto fue descubierto por investigadores suecos como parte de un estudio científico a largo plazo..

Existe una opinión generalizada de que el café no es saludable. Sin embargo, una taza de café por día puede reducir significativamente el riesgo de accidente cerebrovascular. Este fue el resultado de científicos de la „Instituto Karolinksa“ en estocolmo Desde 1997, el equipo de investigación sueco dirigido por Susanna Larsson ha estado estudiando el consumo de café de las mujeres y el inicio del infarto cerebral. Un total de 35,000 mujeres entre las edades de 49 y 83 años de edad participaron en el estudio. Encuestas regulares sobre el consumo de café se realizaron a lo largo del estudio. Sobre la base de los resultados, los datos se compararon con la aparición de accidentes cerebrovasculares.

Riesgo de apoplejía reducido en un 25 por ciento.
Al finalizar el período de estudio en 2008, un total de 1,700 sujetos habían sufrido un accidente cerebrovascular. Después de evaluar los datos, los investigadores encontraron que el riesgo de accidente cerebrovascular se reducía en un 25 por ciento si las mujeres participantes bebían más de una taza de café por día. Para limitar los resultados, se incluyeron otros factores de riesgo en la evaluación. "Es posible que el café debilite la inflamación, reduzca el estrés oxidativo y mejore la sensibilidad a la insulina.“ Resume el autor del estudio, Larsson..

El café no es saludable
Numerosos participantes en el estudio asumieron que el consumo diario de café perjudica su salud. "De hecho, hay cada vez más pruebas de que el consumo moderado de café reduce el riesgo de algunas afecciones, como la diabetes, el cáncer de hígado y posiblemente incluso el accidente cerebrovascular", dijo el investigador. La suposición de que el café causa arritmia cardíaca ha sido refutada hace mucho tiempo..

De hecho, otros estudios a largo plazo ya han dado resultados similares. Por ejemplo, los científicos holandeses en el Centro Médico Universitario encontraron recientemente que el consumo regular de café y té protege el sistema cardiovascular y reduce el riesgo de ataque cardíaco. Cuanto más bebían los participantes, más baja era la tasa de riesgo. Los consumidores de té obtuvieron calificaciones aún mejores, y los investigadores sugirieron que los consumidores de café tienden a llevar un estilo de vida más poco saludable..

El café contiene valiosos antioxidantes.
El café y el té contienen antioxidantes importantes que inhiben las sustancias oxidativas en el cuerpo. Esto protege las propias membranas celulares y los núcleos celulares del cuerpo. Estas cualidades positivas se pueden encontrar no solo en el café y el té, sino también en las frutas y verduras de forma natural. (Sb)

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Imagen: S. Hainz