El café reduce el riesgo de apoplejía y ataque cardíaco

El café reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.

03/25/2014

Durante años, el impacto del consumo de café en el sistema cardiovascular ha sido objeto de mucha controversia. Los investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la Escuela de Medicina de Harvard (ambas en Boston, EE. UU.), La Universidad Nacional de Singapur y el Sistema de Salud de la Universidad Nacional (ambos en Singapur) ahora aparecen en la revista „circulación“ publicó un meta-estudio, que arroja como resultado que el consumo de café en cantidades inferiores a nueve tazas por día no es perjudicial, sino que incluso tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular.

Según los investigadores, los investigadores de Frank B. Hu de la Escuela de Medicina de Harvard querían el metanálisis „evaluar la relación dosis-respuesta entre el consumo de café a largo plazo y el riesgo de enfermedad cardiovascular.“ Usaron 36 estudios existentes con casi 1.3 millones de participantes para examinar la relación entre el consumo de café y diversas afecciones cardiovasculares (por ejemplo, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, ataque cardíaco). En total, 36,352 participantes del estudio sufrieron enfermedades del sistema cardiovascular. Sin embargo, según los investigadores, un aumento en el riesgo debido al consumo de café fue de más de nueve tazas de café por día. De lo contrario, el café incluso ha contribuido a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares..

El café reduce el riesgo de accidente cerebrovascular hasta en un 20 por ciento
Como parte del análisis de datos, los investigadores dicen que tienen „Encontró una relación no lineal entre el consumo de café y el riesgo de enfermedad cardiovascular..“ Se observó que con un consumo de café de cinco tazas por día, la probabilidad de enfermedad cardiovascular era un cinco por ciento menor que con la abstinencia total de café. Según los científicos, un consumo moderado de café de una taza y media por día fue acompañado por una reducción promedio en el riesgo de la enfermedad de alrededor del once por ciento y el efecto protector máximo se alcanzó aparentemente en 3.5 tazas de café por día. Aquí el riesgo en estudios individuales ha disminuido hasta en un veinte por ciento. En promedio, un consumo de café de 3.5 tazas de café por día redujo la probabilidad de accidentes cerebrovasculares, enfermedades coronarias y otras enfermedades cardiovasculares en un 15%..

Café solo en cantidades extremas con efecto desfavorable.
Solo a partir de un consumo de nueve o más tazas de café por día según los cálculos de los investigadores según los efectos claramente negativos. Por lo tanto, el efecto del café sobre el sistema cardiovascular, generalmente imputado y generalmente desfavorable, no se atribuye.. „El temor de que tomar café pueda aumentar el riesgo de apoplejía parece infundado“, por lo tanto, informa a la Sociedad Alemana de Neurología (DGN), citando los resultados del estudio actual. „Después de décadas de discusión e incertidumbre, esta es ciertamente una buena noticia para nuestros pacientes.“, destacó el profesor Hans-Christoph Diener, director del Departamento de Neurología del Hospital Universitario de Essen y portavoz de prensa de la Sociedad Alemana de Neurología. Incluso las personas, todos los días. „beber hasta siete tazas de café sufrió, en promedio, menos accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y enfermedades del corazón que aquellos que no bebieron café en absoluto“, Según la comunicación de la DGN. El profesor Diener agregó que „Así que la mayoría de la gente no tiene que preocuparse“ y „Sólo en el embarazo y con dificultad la presión arterial alta ajustable restricción adecuada“ era.

Haciendo el café más saludable hoy?
Los expertos de la Sociedad Alemana de Neurología llegan a la conclusión a la luz del resultado sorprendentemente claro del estudio de que posiblemente los cambios en los métodos de preparación del café a lo largo de las décadas aquí también desempeñen un papel. Porque antes, el polvo estaba mayormente cocinado, lo que ha demostrado que el café aumenta el colesterol en lípidos en la sangre. Hoy, sin embargo, se prefiere más el café de filtro, por lo que el café simplemente „más saludable“ Producido, informa la DGN. este „Sin embargo, esto significaría que los resultados del estudio no se transferirán al café francés o turco.“, Dar a conocer a los expertos de la DGN. (Fp)