La insuficiencia cardíaca fructosa impulsa el círculo vicioso
Se consideró que la fructosa era menos dañina que la glucosa porque, a diferencia de la glucosa, apenas causa secreción de insulina y el nivel de glucosa en la sangre solo aumenta ligeramente. Se pueden evitar los picos de insulina recurrentes. La desventaja: el hígado convierte la fructosa en grasa de manera muy eficiente..
Crecimiento del músculo del corazón sin restricciones
Investigadores de Suiza muestran ahora otro "efecto secundario" explosivo de la fructosa. Han descubierto un mecanismo molecular hasta ahora desconocido que identifica a la fructosa como un impulsor clave del crecimiento descontrolado del músculo cardíaco que puede conducir a una insuficiencia cardíaca fatal. Más aquí también. (Pm)