Riesgo para la salud Nuevamente peligrosos venenos para las plantas en infusiones.

Té de hierbas y manzanilla de conocidos fabricantes contaminados con toxinas vegetales

Aunque los expertos han pedido a los proveedores de tés de hierbas que presten más atención al cultivo y la recolección de plantas para el té de hierbas y la producción de té durante muchos años, las toxinas de plantas peligrosas se detectan repetidamente en los tés. Así también en una investigación reciente del Norddeutscher Rundfunk.

Infusiones de plantas contaminadas con contaminantes.

Desde hace varios años, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR, por sus siglas en inglés) ha estado pidiendo a los proveedores de infusiones de hierbas que cuiden de las plantas de cultivo y la producción de té. Sin embargo, siempre hay titulares como: Muchas infusiones de manzanilla y hierbas contaminadas con contaminantes, infusiones orgánicas a base de plantas cargadas de sustancias cancerígenas o sustancias nocivas que se encuentran en el té negro. Una investigación reciente realizada por Norddeutscher Rundfunk (NDR) muestra que el té de hierbas y manzanilla de fabricantes conocidos está parcialmente contaminado con toxinas vegetales.

Las investigaciones y muestras aleatorias de la revista de consumo NDR "Market" han demostrado que varios tés de hierbas de fabricantes bien conocidos están tan contaminados con toxinas vegetales que su consumo está clasificado como peligroso para la salud. (Imagen: nixki / fotolia.com)

Clasificado como peligroso para la salud

"Los tés de hierbas de fabricantes conocidos están parcialmente contaminados con toxinas vegetales hasta el punto de que su inclusión se clasifica como un problema de salud", escribe el NDR en su sitio web..

Este fue el resultado de la investigación y el muestreo aleatorio realizado por la revista de consumidores NDR "Markt".

Según un análisis de laboratorio en seis de trece tés de manzanilla y hierbas comunes de supermercados y tiendas de descuento en una muestra, se descubrieron alcaloides de pirrolizidina (AP).

Estas sustancias pueden causar daño hepático y cáncer de hígado..

Efectos mutagénicos y carcinogénicos.

"Los PA son ingredientes secundarios que las plantas producen para repeler a los depredadores. "En los alimentos, son indeseables porque dañan el hígado y mostraron efectos mutagénicos y causantes de cáncer en experimentos con animales", escribe el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) en una declaración..

"Las infusiones de hierbas contaminadas con PA, incluido el té rooibos, así como el té negro y verde y la miel son las fuentes principales que permiten a los consumidores ingerir PA. Las cantidades de PA contenidas en estos alimentos pueden ser dañinas tanto para niños como para adultos con ingesta prolongada (crónica) ", continúa.

"Existe la posibilidad de que las cantidades más pequeñas sean suficientes para causar cáncer", dijo el profesor Edmund Maser, del Instituto de Toxicología de la Universidad de Kiel, según la NDR..

El toxicólogo afirma que todos los alimentos, incluidos los tés, deben estar libres de PA.

Según la información, las toxinas están contenidas en las malezas, que crecen entre las hierbas del té y pueden ingresar al té con la cosecha..

Sin limite legal

Aunque no hay un límite legal para la PA en los alimentos, BfR ha calculado un nivel máximo de ingesta. Es de 0,49 microgramos por día para un adulto de 70 kilogramos..

Sin embargo, el laboratorio encargado por "Markt" ha medido valores de hasta 1.7 microgramos de PA por litro.

Con una taza grande de té habrías alcanzado la ingesta máxima después de eso.

Tres tes de menta y tres mezclas de hierbas examinadas.

Según la NDR, las empresas afectadas reaccionaron de manera diferente cuando se enfrentaron a los resultados.

Algunas compañías señalaron que no existe un límite legal, otras dijeron que ya estaban buscando un concepto de minimización para sus tés..

Se examinaron tres tés de menta y tres mezclas de hierbas: "¡Sí! Menta "de Rewe," Menta "de Teekanne," Menta de Westminster "de Aldi," Kloster Kräuter Kräuter "de Edeka," Kräuter pur spicy frisch "de Meßmer y" Lord Nelson 6 Kräuter "de Lidl. (Ad)