Beber agua del grifo es el mejor calmante para la sed.

Toma un vaso, llénalo con agua del grifo y disfruta del refresco. Ningún otro calmante de la sed es tan barato, siempre disponible y saludable como el agua potable. La ordenanza nacional de agua potable (TrinkwV 2001) regula los requisitos de calidad del agua potable, su seguridad higiénica y la adherencia a los valores límite de sustancias posiblemente disueltas en el agua..

Pero no solo las razones prácticas hablan a favor de apagar su sed en el grifo. El agua potable también sabe bien, a veces ligeramente salada, a veces un poco amarga o, a veces, un poco dulce. La región de origen determina el sabor..

El agua potable simple es la mejor. Editorial: Mikkel Bigandt - fotolia

En Alemania, el agua potable se obtiene principalmente de aguas subterráneas, superficiales y de manantial. El monto de las acciones individuales en el uso para el suministro público de agua depende en gran medida de las condiciones regionales. Sin embargo, en promedio, el agua subterránea representa la mayor parte del 61 por ciento. Esto ocurre cuando la precipitación se filtra en el suelo y esta agua se acumula sobre rocas impermeables o capas de arcilla. En su camino hacia las capas más profundas de la tierra, el agua de lluvia libera minerales de las rocas existentes. La diferente composición y concentración de minerales en el suelo proporciona una gran variedad de sabores de agua potable y también al agua mineral natural, agua de manantial o agua tratada con agua medicinal.

En regiones que se caracterizan por una actividad volcánica en descomposición, por ejemplo, en Eifel, el Bosque Negro o la Jura de Suabia, el agua fluye predominantemente sobre estratos calcáreos. Su sabor es más neutro, a veces un poco seco. El yeso y los suelos que contienen anhidrita en el norte de Alemania, pero también en algunas cadenas montañosas bajas, le dan al agua local un sabor dulce a ligeramente amargo dependiendo de la concentración de sulfato. El llamado agua de cloruro se forma cuando el agua lixivia los depósitos de sal de roca (por ejemplo, depósitos de océanos primarios). Son ricas en cloruros y sodio y le dan al agua un toque salado. En regiones con depósitos de arena y grava como el Allgäu o la llanura del norte de Alemania, muchos minerales dejan su marca en el agua potable. Eva Neumann, ayuda