Las uvas sanas ya están en temporada alta.

Especialmente las frutas sin semillas son populares.
Las uvas son la merienda ideal en el medio. Proporcionan energía valiosa y también proporcionan al cuerpo minerales como el potasio y el calcio, la vitamina B6 y el ácido fólico. La fibra contenida y los ácidos de la fruta estimulan la actividad intestinal, se unen a las toxinas y tienen un efecto positivo en el nivel de colesterol. Además, el resveratrol antioxidante está contenido en la piel y en los núcleos..

Las uvas son sabrosas y sanas. (Imagen: chico / fotolia.com)

Las uvas prefieren caminar directamente hacia la boca. Las frutas frescas también se pueden utilizar para pasteles y mermeladas, ensaladas de frutas y ensaladas verdes. Son el compañero ideal para el queso y el juego y le dan un toque especial a las salsas picantes. Secados como pasas no deben faltar en el cereal y en el mix de ruta..

La vid (Vitis vinifera) es uno de los cultivos más antiguos. Las bayas crecen en panículas, son redondas a oblongas en la forma y pueden ser de color verdoso, amarillo, rojo o azul a negro-azul. Se estima que hay 16,000 variedades de uva, la mayoría de las cuales se utilizan para la producción de vino. Las uvas de mesa se cultivan en todo el mundo, desde las zonas templadas hasta las subtrópicas. Italia es, con mucho, el mayor productor de la Unión Europea. Para el consumo en fresco, las uvas sin semilla son particularmente populares..

Las uvas están disponibles todo el año, con un pico de agosto a noviembre. Los productos nacionales se comercializan de agosto a octubre y principalmente a nivel local. En la cesta de la compra solo se encuentran productos en buen estado que no estén dañados y que estén completamente maduros, ya que los frutos no maduran. En la nevera en una bolsa de plástico, las uvas se lavan hasta por una semana..
Heike Kreutz, bzfe