Naturaleza sana ¿Por qué los espárragos son tan saludables?

Espárragos: los vegetales de uso múltiple para una nutrición saludable

El espárrago es uno de los vegetales de temporada más populares de los alemanes. Nombres como "verduras reales" u "oro blanco" subrayan esta popularidad. Pero los espárragos no solo son deliciosos, sino que también son increíblemente saludables y, además, ni siquiera tienen muchas calorías. Pero, ¿por qué las verduras asadas son tan buenas para la salud??

• Espárragos se compone de 95 por ciento de agua. 100 gramos de espárragos cocidos tienen solo 13 kilocalorías y, por lo tanto, son adecuados para cualquier dieta (cero puntos en Weight Watchers).
• 100 gramos de espárragos contienen 1.7 gramos de proteína, pero solo 0.1 gramos de grasa y 1.5 gramos de carbohidratos.
• Además, los espárragos contienen potasio, fósforo, calcio y sodio valiosos, así como vitaminas A, B1, B2, E y vitamina C..
• Según diversos estudios, el todoterreno también debería ser útil en diversas enfermedades como el cáncer, la cándida y la diabetes..
• Además, se dice que los espárragos tienen un efecto potenciador de la potencia..



Buenas noticias para los espárragos amigos.

La Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria (BVL) anunció recientemente que el espárrago es uno de los vegetales menos contaminados. De las 502 muestras de espárragos analizadas en 2016, solo cuatro muestras estuvieron por encima del nivel máximo legalmente requerido de residuos de pesticidas, informa la BVL en un comunicado de prensa. Los espárragos están siempre entre los alimentos que tienen una gran proporción de muestras sin residuos, de acuerdo con la BVL.

Pronto volverá a ser el espárrago. Las populares verduras de temporada impresionan por su delicioso sabor y beneficios para la salud. (Imagen: karepa / fotolia.com)

Comparación con otros vegetales.

Para las muestras, el número de residuos de varios pesticidas es particularmente bajo. Para los espárragos, según BVL, esta proporción es solo del tres por ciento. En comparación con otras frutas y verduras, este es un resultado superior, ya que los residuos múltiples son en promedio un 30 por ciento. En algunas frutas y hortalizas se han detectado incluso más de diez residuos diferentes de pesticidas en una sola muestra.

El espárrago es uno de los productos más comúnmente controlados.

La BVL informa que el espárrago es uno de los veinte productos más examinados en Alemania. La mayoría de los espárragos vendidos en Alemania también se cultivan aquí. Solo alrededor del 20% se importa de la UE y de terceros países. Además, la BVL informa que los valores de los llamados contaminantes ambientales como el plomo, el cadmio, el mercurio, el níquel, el arsénico y el aluminio también son inofensivos. La participación de plomo incluso había caído desde 1998 a aproximadamente un tercio de la medición anterior..

Tiro inicial para la temporada de espárragos.

El primer producto regional de este año estará disponible en los próximos días a partir de mediados de abril. Las variedades verdes no deben ignorarse, ya que los espárragos verdes tienen un alto contenido de vitamina C.

Espárragos contra el cáncer?

Un estudio reciente realizado por Cancer Research UK en la Universidad de Cambridge sugiere que el uso de espárragos puede suprimir la propagación de células tumorales. Responsable de esto es el aminoácido asparagina contenido en los espárragos. Los resultados del estudio fueron publicados en la prestigiosa revista "Nature"..

Otros aspectos de salud.

Los expertos en salud recomiendan espárragos, por ejemplo, estreñimiento, enfermedad biliar y hepática, diabetes o problemas de vejiga. Sin embargo, las deliciosas verduras en algunas personas pueden llevar a una orina de olor desagradable..

El espárrago como potenciador sexual.?

El espárrago ha sido conocido en muchas culturas durante siglos como un poder natural y afrodisíaco a base de hierbas. Muchos ingredientes de espárragos son propicios para el placer femenino y masculino. Además de los espárragos también se consideran afrodisíacos chiles, jengibre, apio, ostras, langosta y kavia. (Vb)