Leche de almendras saludable ¿Cuál es la alternativa a la leche de vaca?

En lugar de leche de vaca: lo que la leche de almendras súper tiene ventajas
Ya sea porque los productos lácteos de vaca no son tolerados o porque uno generalmente quiere prescindir de los alimentos de origen animal: aquellos que recurren a la leche de almendras hacen algo bueno para su salud. El jugo de fruta de almendras no solo contiene muchos minerales y vitaminas, sino que también puede proteger contra enfermedades..

Herbaria alternativa a la leche de vaca.
Algunas personas confían en las alternativas a la leche a base de hierbas, porque quieren alimentarse lo más posible sin productos animales. Otros tienen más probabilidades de tener problemas de salud o intolerancias, como la intolerancia a la lactosa. No importa qué razones sean decisivas: ¿Quién decide ordeñar almendras, haciendo algo bueno en su cuerpo?.

La leche de almendras solía encontrarse principalmente en tiendas de alimentos naturales o en tiendas de alimentos naturales, pero hoy en día se puede encontrar en casi todos los supermercados. El delicioso súper alimento es rico en minerales y vitaminas y puede proteger contra enfermedades. (Imagen: Brent Hofacker / fotolia.com)

Proteínas de alta calidad y numerosos minerales.
Las almendras contienen una gran cantidad de proteínas de alta calidad y, por lo tanto, pueden contribuir al requerimiento diario de proteínas. Además, las almendras y su leche suministran muchos ácidos grasos insaturados, minerales como el magnesio, el calcio y el cobre, así como grandes cantidades de vitaminas B y E..

Un estudio más antiguo incluso encontró que las almendras pueden proteger contra la diabetes. También puedes bajar el colesterol..

Además, los estudios indican que el consumo regular de almendras puede reducir la mortalidad por enfermedades cardiovasculares. Un estudio reciente también apuntó a un efecto hipotensor. Además, las almendras contienen una mayor proporción de ácido fólico, lo cual es muy importante, especialmente durante el embarazo..

Alimento para el cerebro.
Por último, pero no menos importante, las almendras son un alimento para el cerebro. Hildegard von Bingen, una curandera, ya ha señalado los efectos positivos de estas frutas en su terapia nutricional de 800 años de edad: "Pero si tienes un cerebro vacío y una mala complexión y, por lo tanto, un dolor de cabeza, a menudo comes la fruta de almendras, llena el cerebro y te lo da color correcto. [...] "(Strehlow 2005).

Versátil
En el pasado, la leche de almendras a menudo solo se encontraba en tiendas de alimentos saludables o en tiendas de alimentos saludables, ahora también se encuentra en la mayoría de los supermercados que se ofrecen. Cuando compre debe tomarse para asegurarse de que sea lo más natural posible.

La leche de almendras se usa básicamente donde se usa la leche de vaca. Puro, es un bocadillo de relleno, pero también se puede usar para batidos, batidos, postres, salsas o postres. Otra deliciosa sopa de almendras es la leche de almendras y almendras enteras. Dado que la leche preparada a menudo se endulza y se mezcla con aromas artificiales, algunas personas prefieren preparar la leche de almendras por sí mismas. (Ad)