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Comida saludable Berro de jardín con muchas vitaminas saludables.
Sobre el pan, en el quark o como ingrediente de deliciosas salsas: el berro de jardín se ofrece para numerosas comidas. La hierba deliciosa no solo proporciona un sabor picante suave, sino también nutrientes valiosos..
Muchos nutrientes saludables.
El jardín y las hierbas silvestres refinan algo de comida. El berro es especialmente popular en muchos hogares alemanes. Las capuchinas se utilizan en la cocina, por ejemplo para salsas y salsas, berros y, sobre todo, berros de jardín. Cress no solo proporciona un sabor picante suave, sino también muchos nutrientes saludables..
El berro de jardín está lleno de vitaminas y minerales. Sabe muy bien en quark o en pan. El berro también se puede cultivar fácilmente. (Imagen: Rangzen / fotolia.com) Suministro de vitaminas
De acuerdo con la tabla de hierbas del servicio de información al consumidor, el berro de jardín trabaja "purificador de sangre, apetitoso, digestivo, diurético".
Los tallos verdes contienen vitaminas como la vitamina C y minerales como el calcio, el potasio y el hierro. Según el servicio de información al consumidor, el berro aporta variedad a la mesa, especialmente en invierno, y asegura el suministro de vitaminas..
Sobre el pan o en la hierba quark.
El berro se debe disfrutar fresco. Tiene un sabor delicioso en quarks de hierbas o con mantequilla, o pura, en el pan. La hierba también es adecuada como guarnición bonita. El sabor picante y picante recuerda al rábano o la mostaza..
La atención se centra en los glucósidos de aceite de mostaza, compuestos químicos que tienen un efecto antimicrobiano y se encuentran principalmente en rábano picante y repollo. Entre otras cosas, deberían ayudar contra las infecciones respiratorias y urinarias..
Crece tu mismo
Puede comprar berro durante todo el año en el supermercado, pero la hierba también puede ser extraída fácilmente. Si desea cultivarlo usted mismo, es mejor usar un plato poco profundo que esté colocado con una gasa húmeda. Luego las semillas se distribuyen uniformemente y se rocían repetidamente con agua, para que no se sequen. (Ad)