La nutrición saludable aumenta significativamente nuestro volumen cerebral

¿Cómo afecta la dieta al cerebro??

Una dieta saludable tiene un gran impacto en el cuerpo humano. Pero tal dieta afecta no solo al cuerpo, sino también al cerebro positivamente. Los investigadores ahora encontraron que una dieta más saludable se asocia con un mayor volumen de tejido cerebral.

Investigadores del Centro médico de la Universidad Erasmus en Rotterdam encontraron en su investigación actual que una dieta más saludable puede asociarse con un mayor volumen de tejido cerebral. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista inglesa "Neurology"..

Una dieta saludable tiene grandes efectos en el cuerpo y la mente. También parece estar asociado con un mayor volumen de tejido cerebral..

La dieta puede afectar a la neurodegeneración.

Durante el estudio de cohorte holandés de larga duración, se observó que una dieta más saludable se asocia con un mayor volumen de tejido cerebral. Esto sugiere que la dieta podría afectar la llamada neurodegeneración de la estructura cerebral. Según explica el autor del estudio, una mejor calidad general de la nutrición se asocia con un mayor volumen cerebral total, más materia gris, más materia blanca y un mayor volumen del hipocampo. Meike Vernooij del Centro Médico de la Universidad Erasmus en Rotterdam.

¿Qué alimentos causaron los cambios??

El efecto positivo fue impulsado por varios grupos de alimentos como verduras, frutas, nueces, granos enteros, lácteos y pescado. Estos alimentos contribuyeron de manera diferente al efecto sobre la alteración cerebral, explican los científicos..

La calidad nutricional puede sostener la capacidad de pensamiento

Las personas con un volumen cerebral más grande generalmente tienen mejores capacidades cognitivas. Por lo tanto, las iniciativas que contribuyen a mejorar la calidad nutricional pueden ser una buena estrategia para mantener las habilidades de pensamiento de los adultos mayores. Vernooij. Se necesita más investigación para validar los hallazgos y explorar las formas en que la nutrición puede afectar el cerebro. Los expertos explican que cada vez hay más pruebas de que una dieta saludable apoya el envejecimiento celular del cerebro, lo que tiene un efecto positivo en la cognición..

La dieta mediterránea reduce el riesgo de demencia.

Una gran cantidad de literatura ya ha demostrado que las personas mayores y de mediana edad cognitivamente sanas que implementan una dieta saludable como la dieta mediterránea tienen un menor riesgo de deterioro cognitivo y demencia en el futuro. Si bien la mayoría de estos estudios han examinado la nutrición y los resultados cognitivos, pocos analizan la relación entre la ingesta de alimentos y la estructura cerebral.

Participaron en el estudio 4.213 sujetos.

Para el estudio actual, los investigadores evaluaron a un total de 4,213 participantes de los Países Bajos que no tenían ni demencia ni infartos corticales. Los participantes tenían una edad promedio de 65.7 años y el 56.8 por ciento eran mujeres. Los sujetos tenían que responder cuestionarios sobre la frecuencia de los alimentos consumidos y el tamaño de las porciones en 389 alimentos diferentes. Además, los llamados escaneos cerebrales por resonancia magnética se realizaron repetidamente entre 2005 y 2915.

La llamada dieta mediterránea es considerada muy saludable. A través de dietas similares o similares, las personas pueden proteger sus cerebros contra el envejecimiento. (Imagen: kab-vision / fotolia.com)

¿Cómo funcionó la dieta??

Después de ajustar los datos a la edad, el sexo, la educación, el consumo de energía, el tabaquismo, la actividad física y el índice de masa corporal, se encontró que una mayor calidad de la dieta (por ejemplo, una dieta mediterránea) en realidad conduce a un mayor volumen cerebral, volumen de materia gris, Resultó un volumen de materia blanca. La adaptación a otros factores de riesgo cardiovascular no cambió la tendencia, la dieta no se asoció con lesiones de la sustancia cerebral blanca o hemorragia cerebral pequeña, dicen los científicos.

Cual dieta es recomendada?

Una dieta saludable en los Países Bajos es similar a una dieta mediterránea en el Mediterráneo. Por supuesto, está adaptado a los hábitos dietéticos holandeses. Esto significa que contiene un mayor contenido de grasa, explican los investigadores. La literatura científica sugiere que una dieta balanceada rica en carbohidratos y fibra saludables, con un contenido de grasa de bajo a moderado, apoya el envejecimiento cerebral. No hay evidencia de lo contrario, añaden los médicos..

¿Qué mecanismos son los responsables del cambio??

Varios mecanismos podrían ser responsables de la asociación entre la dieta y la salud del cerebro. Según los autores del estudio, la dieta podría tener un impacto directo en la salud neuronal o afectar el riesgo vascular o la enfermedad cerebrovascular. Además, se puede observar un efecto del llamado desarrollo neurológico en el que las diferencias en la calidad de la nutrición a lo largo de la vida tienen diferentes efectos sobre la estructura cerebral y la salud cerebral..

Los resultados mostraron una sola asociación.

El estudio actual muestra solo una asociación, no causa y efecto, enfatiza el Dr. med. Vernooij. Los datos nutricionales de los sujetos fueron dados por sí mismos. Además, todos los participantes eran personas de los Países Bajos, lo que puede significar que los exámenes en otros países podrían llevar a resultados diferentes. (As)