Simplemente prepara sanos suplementos.

Los productos para untar vegetarianos del supermercado generalmente contienen muchos aditivos y conservantes. Esto también es comprensible si tiene que producirlos en grandes cantidades y hacerlos duraderos. Una alternativa a la mesa del desayuno son las pastas dulces y saladas de la propia cocina. Fresco es particularmente sabroso, y la preparación no cuesta mucho tiempo..

Especialmente los diferenciales de alimentos crudos están listos en unos pocos minutos. Para una crema de aguacate, por ejemplo, un aguacate maduro se pela, se tritura y se mezcla con jugo de limón, sal, pimienta, ajo, una pizca de azúcar y algo de yogur. Es incluso más rápido condimentar el queso crema con hierbas frescas picadas como la albahaca, el tomillo o las cebolletas y un poco de queso feta o queso parmesano. Cuando quedan papas del último almuerzo, se trituran y se refinan al gusto con zanahorias y apio o ajo silvestre y nueces picadas..

Imagen: Mara Zemgaliete - fotolia

Ya sea para el brunch, la cena o el buffet de la fiesta, la base de la propagación es siempre una pasta. Para esto, las frutas y verduras con un alto contenido de almidón y grasa son muy adecuadas. Estos incluyen la remolacha, la pastinaca, las zanahorias y el rábano picante, pero también la coliflor puré, la calabaza, las batatas y las castañas dulces cocidas y cremosas. Incluso las nueces (cacahuetes, nueces, almendras), semillas (semillas de girasol, semillas de calabaza) y legumbres (garbanzos, frijoles blancos, lentejas) son una buena base. Otros ingredientes como hierbas frescas, especias como el chile, el curry y la paprika, las cebollas y el rábano picante se agregan al sabor..

También se pueden preparar bien las variantes dulces. A los niños les encantará su crema de chocolate casera, especialmente si se unen. Para este propósito, los granos de avellana se muelen finamente y se mezclan con mantequilla blanda. Luego, caliente leche entera o cubos de chocolate oscuro en un baño de agua y agregue a la mezcla, mezcle bien y llene un vaso. El pan de plátano también se convierte rápidamente en un sándwich con cacao en polvo y nueces picadas. Un poema es una extensión de albaricoques secos, almendras, dátiles, canela y un poco de jugo de naranja..

Los productos para untar con ingredientes frescos deben almacenarse refrigerados y consumidos en unos pocos días. Con una base de legumbres, nueces y semillas, la pasta se puede conservar hirviéndola con agitación constante y llenándola en frascos de conservas limpios. Entonces la difusión es bien recibida como un regalo.. Heike Kreutz, ayuda