Investigación Mayor riesgo de diabetes por edulcorantes

Mayor riesgo de diabetes debido a los edulcorantes.?

09/18/2014

Los edulcorantes son utilizados no solo por personas que quieren combatir el sobrepeso, sino también por muchos diabéticos. Pero según un nuevo estudio, los edulcorantes artificiales también pueden desencadenar la intolerancia a la glucosa, un precursor de la diabetes..

Edulcorantes aparentemente dañinos para ciertas bacterias intestinales.
Los edulcorantes disfrutan de una creciente popularidad en muchos países: las personas delgadas quieren mantenerse delgadas, las personas con obesidad y obesidad quieren perder kilos, los diabéticos quieren mantener su enfermedad bajo control. Sin embargo, como muestra un nuevo estudio, los edulcorantes como sustitutos del azúcar no disminuyen el riesgo de diabetes, sino que incluso podrían aumentarla. En el miércoles en la revista. „naturaleza“ Un estudio publicado dice que las sustancias artificiales son aparentemente dañinas para ciertas bacterias intestinales. Además, llevarían a la intolerancia a la glucosa. El cuerpo ya no puede utilizar correctamente los carbohidratos como el azúcar.

Reevaluar el uso de dichos aditivos.
Investigadores del Instituto de Ciencias Weizmann en Israel realizaron experimentos con ratones y un pequeño grupo de participantes de ensayos para su estudio. Según el equipo de investigación liderado por Eran Elinav, las investigaciones han demostrado que las sustancias sacarina, sucralosa y aspartame podrían alterar la composición de las bacterias en el intestino y su función. Como informan los investigadores, esto puede perturbar la regulación de los niveles de azúcar en la sangre, que posteriormente aumentan. Por lo tanto, aconsejan reevaluar el uso de dichos aditivos en los alimentos. Actualmente, incluye los edulcorantes artificiales sin calorías. „Los aditivos más utilizados a nivel mundial.“, entonces los científicos.

Investigaciones en ratones y humanos.
Para llegar a sus conclusiones, los investigadores transfirieron el agua potable de los ratones con los tres edulcorantes mencionados. Los ratones que recibieron agua pura o agua azucarada se utilizaron como grupo de control. Resultó que en los animales que consumían edulcorantes, el nivel de azúcar en la sangre aumentaba durante once semanas, pero no en el grupo de control. Cuando los científicos mataron las bacterias intestinales para estudiar su influencia, el consumo de edulcorantes ya no afectaba los niveles de azúcar en la sangre. En una prueba con siete personas que consumieron alimentos que contenían endulzantes durante una semana, la mayoría aumentó en cinco a siete días, el nivel de azúcar en la sangre y la flora intestinal cambiaron..

Las recomendaciones de salud no cambiaron como resultado del estudio.
Nita Forouhi de la Universidad de Cambridge comentó „naturaleza“-Artículo y dijo que el nuevo estudio muestra que los edulcorantes no pueden ser los „Arma milagrosa inofensiva contra la obesidad y la diabetes.“ son. Tanto ella como otros científicos enfatizaron que debido al pequeño número de sujetos y la corta duración del estudio, el estudio no permite conclusiones reales. Por lo tanto, las recomendaciones de salud anteriores no deben cambiarse basándose únicamente en el nuevo estudio. Nuevo es la sospecha de que los edulcorantes pueden aumentar el riesgo de diabetes, no. Por ejemplo, un estudio francés publicado el año pasado por el instituto de investigación médica INSERM mostró que los consumidores de refrescos endulzados y endulzados tenían un mayor riesgo de diabetes que las mujeres que preferían los jugos de frutas sin azúcar. (Ad)

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