Dieta incorrecta aumenta el riesgo de cáncer

La desnutrición favorece el desarrollo del cáncer.

01/17/2014

Investigadores del cáncer advierten contra el estilo de vida occidental. La obesidad, la sobrealimentación y los trastornos metabólicos favorecen el cáncer. Si bien el consumo de tabaco ha sido el principal factor de riesgo para el cáncer en el mundo desarrollado, la obesidad y la obesidad pronto pueden tomar su lugar. Esto lo indica el Centro Alemán de Investigación del Cáncer (DKFZ) en Heidelberg..

Comer de manera poco saludable conduce a la obesidad y aumenta el riesgo de cáncer
Si bien el consumo de tabaco, el principal factor de riesgo para el cáncer, ha ido disminuyendo durante varios años, las enfermedades relacionadas con la dieta se están recuperando.. „Bien podría ser que el factor sobrepeso y desnutrición encuentre esta brecha ", informa el CEO de DKFZ, Otmar Wiestler, a la agencia de noticias. „dpa“. „Hemos creciente evidencia de que nuestro estilo de vida occidental con comer en exceso, la obesidad y las alteraciones metabólicas da lugar a un aumento significativo de cánceres. La relación es relativamente clara para los cánceres en el área gastrointestinal. Sin embargo, para el cáncer de mama, de próstata y el cáncer de páncreas parece "ser así, el médico explicó en la víspera del Día Mundial contra el Cáncer, el 4 de febrero. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) está en el sobrepeso y la obesidad es una epidemia mundial. Por lo tanto son alrededor de 1, 4 mil millones de adultos con sobrepeso y alrededor de un tercio de ellos son obesos. personas con un índice de masa corporal (IMC) 25,0-30,0 aplican según la oMS como sobrepeso. valores de IMC se extiende sobre la obesidad indican dónde Se pueden distinguir tres grados de severidad..

Durante mucho tiempo, principalmente las enfermedades cardiovasculares y la diabetes se han relacionado con la obesidad y la obesidad. Pero también en el desarrollo del cáncer, el peso corporal y los hábitos alimenticios juegan un papel esencial. Según DKFZ, los hábitos alimenticios deberían representar alrededor del 20 al 42 por ciento del cáncer. Todavía no se sabe cómo afecta exactamente la dieta a la formación de tumores.. „Si usted entiende la relación entre la dieta y el cáncer, pueden desarrollar maneras de tomar las medidas adecuadas ", dice Wiestler. Es importante que la dieta de fibrosa a cabo una dieta mucho y alta en fibra con un montón de verduras y frutas que hay. Comidas azucaradas y alto contenido de grasa debe, sin embargo El objetivo es no dejar que el exceso de peso se desarrolle en primer lugar, lo que reduce el riesgo de cáncer con una dieta saludable.

Se dice que el consumo de carne roja favorece el cáncer.
El ganador del premio Nobel Harald zur Hausen está estudiando cómo comer carne roja puede causar infecciones y cáncer de colon. Aquellos que regularmente comen carne roja a largo plazo tienen un riesgo 20 a 30 por ciento mayor de desarrollar cáncer de colon, dijo el virólogo a la agencia de noticias. Llama la atención que el cáncer de colon es muy común en algunos países y relativamente raro en otros.. „Llama la atención que en los países donde el cáncer de colon es poco frecuente, casi no se consume carne de vacuno europeo-asiática.“, informes a Hausen.

El científico sospecha que los virus de este ganado específico están asociados con el desarrollo de cáncer colorrectal. Si una persona toma carne de res cruda o cocinada de manera incompleta, los virus ingresan al cuerpo y podrían continuar activos allí.. „Sin embargo, si conducen a infecciones en humanos, no podemos decir claramente todavía“, Explica el virólogo que actualmente estudia sangre bovina.. „De hecho, hemos podido aislar toda una gama de nuevos virus, pero aún no sabemos si realmente desempeñan un papel en el cáncer de colon..“ Zur Hausen señala, sin embargo, que las conexiones entre la dieta y el cáncer son muy complejas.. „Ninguna infección que provoque cáncer, lo hace todo por sí sola: aún debe haber daño adicional en el genoma de las células afectadas.“

Muchos cánceres podrían evitarse con una alimentación saludable
Los científicos publicados a finales de 2011 por Max Parkin, del Centro para la Prevención del Cáncer de la Universidad Queen Mary de Londres una investigación después de que el 43 por ciento de los casos de cáncer en el Reino Unido se deben a un estilo de vida poco saludable por lo que habrían podido evitarse. En su evaluación de numerosos estudios epidemiológicos, los resultados en la revista „Revista británica de investigación del cáncer“ publicado, se ha demostrado que un estilo de vida poco saludable, que incluye alcohol, nicotina, dieta rica en grasas y baños de sol pronunciados, está asociado con el desarrollo de muchos cánceres. En consecuencia, el riesgo de cáncer podría reducirse significativamente por un estilo de vida más saludable. Los investigadores también culparon a los contaminantes en el lugar de trabajo por muchos tipos de cáncer. (Ag)