Comer frente al televisor delgado a través de pequeños bocados

Para picaduras pequeñas, no sobrepeso comiendo frente al televisor

24/01/2013

Pequeños bocados o sorbos se asocian con una saciedad más rápida y, por lo tanto, pueden servir para prevenir problemas de peso. Científicos holandeses liderados por Dieuwerke Bolhuis de la Universidad de Wageningen han investigado hasta qué punto la cantidad de alimentos consumidos difiere para las picaduras grandes y pequeñas. También preguntaron qué efecto tiene la distracción sobre la alimentación, como la televisión, sobre la ingesta de alimentos..

De estudios anteriores ya se sabía que comer grandes bocados y sorbos aumenta la ingesta de alimentos en general, escriben los científicos en la revista „PLoS One“. Además, se observa una mayor ingesta de alimentos cuando las personas se distraen mientras comen, por ejemplo, a través de la televisión. Cualquiera que rompa las papas fritas y la barra de chocolate en el sofá viendo las series favoritas en las noches lo ha vaciado rápidamente sin siquiera registrar qué cantidad de calorías se le han dado al cuerpo. La inclusión de solo pequeñas picaduras podría contrarrestar la amenaza de problemas de peso, según los investigadores holandeses.

Efectos del tamaño de la golondrina en la cantidad consumida.
Para investigar el efecto del tamaño de un bocado o de un trago en la ingesta de alimentos, los investigadores de la Universidad de Wageningen ofrecieron una sopa de tomate a 53 voluntarios sanos, ya sea en rebanadas pequeñas (cinco gramos por sorbo, 60 gramos por minuto), en tiras grandes (15 gramos) por sorbo, 60 gramos por minuto) o en tamaño de golondrina autodeterminado (cualquier cantidad consumida por minuto) consumido. La prueba fue enfocada y distraída por un televisor, informan Bolhuis y sus colegas. La distracción de una película, según los investigadores, condujo a un aumento general en la ingesta de alimentos, pero hubo diferencias significativas entre las cantidades consumidas en los diferentes tamaños de golondrina.

Las pequeñas picaduras te mantienen delgado
Incluso en el estado distraído, la cantidad consumida hasta el inicio de la saciedad en los resbalones pequeños fue aproximadamente un 30 por ciento menor que en los resbalones grandes y el tamaño de la golondrina autodeterminado, informan los investigadores holandeses. Los sujetos se saturaron mucho más rápido con pequeños sorbos y dejaron de comer. Para evitar el aumento de peso excesivo comiendo o mordisqueando frente al televisor, por lo tanto, se debe tomar lo más posible para comer en pequeños bocados. una „La reducción en la cantidad de golondrina o bocado puede reducir con éxito la ingesta de alimentos incluso cuando se distrae“, Así que la conclusión de los científicos. En opinión de los investigadores, la industria alimentaria también podría contribuir aquí y reducir el tamaño de los bocadillos ya preparados para contrarrestar el sobrepeso. Además, las personas que están luchando con problemas de peso de todos modos siempre deben ser conscientes del hecho de que tanto las grandes picadas como la distracción tienden a aumentar la ingesta de alimentos. (Fp)

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Créditos de las fotos: Simone Hainz