Comer a los adolescentes demasiada comida grasosa, más tarde aumenta el riesgo de cáncer de mama

Nuestra nutrición en la juventud tiene un gran impacto en la salud posterior
La dieta es un factor importante que afecta nuestra salud. Los investigadores ahora descubrieron que los alimentos que se toman en nuestra juventud pueden tener un gran impacto en la salud posterior. Los adolescentes que consumen altos niveles de grasas saturadas o bajos niveles de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer de mama en el futuro.

Las niñas pequeñas deben tener mucho cuidado con lo que comen en su adolescencia. Una dieta incorrecta puede tener consecuencias peligrosas. Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Maryland descubrieron en un estudio que el consumo de grandes cantidades de grasas saturadas puede hacer que las mujeres adultas desarrollen más fácilmente el cáncer de mama. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention"..

Los alimentos grasosos, como las hamburguesas con papas fritas, son especialmente populares entre los adolescentes. Sin embargo, justo a esta edad, tales alimentos grasos son especialmente peligrosos. Las adolescentes que comen mucha grasa no saludable tienen un mayor riesgo de cáncer de mama más adelante en la vida. (Imagen: ExQuisine / fotolia.com)

Las mujeres con mayor densidad mamaria tienen mayor riesgo de cáncer de mama
Un estudio reciente encontró que el consumo de ácidos grasos poliinsaturados puede resultar en un tejido mamario más denso en las adolescentes. Una mayor densidad mamaria también aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de mama al mismo tiempo, explican los autores. Los investigadores descubrieron que ingerir mucha grasa "normal" no causa un cambio importante en la densidad de los senos. La diferencia en la densidad de los senos fue extremadamente modesta, explica la autora principal, la profesora Joanne Dorgan, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Maryland. Aparentemente, las diferentes grasas desempeñan diferentes roles en la formación de tejido mamario, especulan los médicos. Los autores agregan que nuestro tiempo como adolescente es un momento crítico para el desarrollo de los senos..

Estudio examina 600 sujetos durante varios años.
El equipo de investigación analizó datos de más de 600 niños, todos ellos de entre ocho y diez años. Más de 300 de los participantes eran niñas, dicen los autores. Los sujetos informaron varias veces sobre los detalles de su dieta durante el período de estudio. Más tarde, se utilizaron imágenes por resonancia magnética en un estudio de seguimiento para medir la densidad de los senos de las participantes femeninas, explican los médicos. Las mujeres ya tenían entre 25 y 29 años en la visita de seguimiento. Se ha reconocido que una mayor ingesta de grasas no saludables y un bajo consumo de grasas saludables puede aumentar la probabilidad de una formación más densa del tejido mamario, explican los expertos.

¿Qué alimentos contienen ácidos grasos saturados e insaturados??
Una dieta saludable debe contener alrededor del cinco por ciento de grasa saturada, aconsejan los médicos. Carne de res, cordero, cerdo, pollo con piel, mantequilla, crema y queso contienen, por ejemplo, las llamadas grasas saturadas. Los pescados grasos, los aguacates, las nueces, las aceitunas y los aceites vegetales líquidos contienen ácidos grasos poliinsaturados, explican los investigadores. Las mujeres que consumieron la mayor cantidad de grasas saturadas durante la adolescencia consumieron alrededor del 13 por ciento de las calorías totales de calorías saturadas, dicen los médicos. Estas mujeres tenían una densidad media de tejido mamario del 21,5 por ciento. Las mujeres que consumieron la menor cantidad de grasa saturada en el estudio representaron alrededor del ocho por ciento de las calorías totales de la grasa, dijeron los autores. Dichos participantes tenían una densidad mamaria del 16,4 por ciento..

Cuando las mujeres en su adolescencia consumían cantidades muy pequeñas de grasas saludables, el tejido mamario se engrosaba. No se sabe, sin embargo, si el aumento de la densidad mamaria medido en mujeres de 25 a 29 años de edad persiste incluso a la edad de 40 o 50 años. Los investigadores añaden que a esta edad, el riesgo de cáncer de mama generalmente comienza a aumentar. (As)