El Ministerio de Alimentación planea abolir pronto lo mejor antes de la fecha.

Ministro de Alimentos de Alemania para la abolición de la BBD en alimentos
El ministro federal de nutrición, Christian Schmidt (CSU) quiere abolir la fecha de vencimiento (MHD) de los alimentos. Esto asegurará que demasiados consumidores desechen los alimentos que aún son comestibles..

Reducir el desperdicio de alimentos.
Cada año, millones de toneladas de alimentos terminan en la basura, aunque a menudo todavía son comestibles. Los expertos aconsejan no tirar los alimentos a toda prisa, pero a menudo los mejores antes de la fecha se malinterpretan. En la mayoría de los casos, la comida durará más de lo indicado. Dado que el MHD obviamente incita a las personas a deshacerse de los alimentos prematuramente, suplicó al Ministro Federal de Nutrición, Christian Schmidt (CSU, por sus siglas en inglés) la abolición de esta afirmación.

Cada año, se tiran millones de toneladas de alimentos. A menudo también porque el MHD es mal entendido. El ministro federal de nutrición está a favor de abolir esta afirmación. (Imagen: highwaystarz / fotolia.com)

Los alimentos suelen ser más duraderos.
La fecha de duración mínima (MHD) prescrita durante décadas según la legislación de la UE debe tener una fecha de caducidad. Los críticos se quejan de que los consumidores a menudo malinterpretan al fabricante y también a los supermercados que clasifican sus productos demasiado pronto. La BBD solo garantiza que el color, el olor y el sabor de los alimentos sin abrir se conservan hasta el día de hoy cuando se almacenan correctamente. Sin embargo, los productos como el arroz, la pasta o la harina a menudo duran muchos meses más..

Ministro de abolición de la fecha de expiración.
El ministro alemán de Agricultura y Alimentación, Christian Schmidt (CSU), por lo tanto, pidió una rápida abolición de la vida útil en todos los envases de alimentos. "Los fabricantes han instalado demasiado búfer de seguridad", dijo el político a los periódicos del grupo de medios de comunicación de chispa (números del sábado). "En el empaque de la leche o el jamón debe imprimirse una fecha de vencimiento real, después de lo cual estos productos ya no son comestibles"..

La sal o el azúcar no tiene BBD.
Con productos alimenticios como la sal o el azúcar, que son comestibles de forma permanente, no es necesario tener una fecha de caducidad en el envase, sino solo la fecha de fabricación. La información sobre la descomposición no debe desaparecer por completo. En lo que respecta a los productos perecederos, la mejor fecha anterior debe desarrollarse aún más en información calificada del consumidor. Porque la mayoría de los productos son mucho más utilizables que en el soporte de embalaje. El futuro pertenece al "embalaje inteligente", que reconoce la condición de los productos en sí. (Ad)