Nutrición ¿Por qué la miel puede ser perjudicial para los bebés?

Los niños pequeños no deben consumir miel.

La miel generalmente se considera saludable y se usa a menudo como un remedio natural. Pero para los bebés, las bacterias contenidas representan un riesgo significativo para la salud. Los niños pueden desarrollar un botulismo infantil que amenaza la vida como resultado del consumo, advierte la Asociación de Pediatras (BVKJ) en un reciente comunicado de prensa..

El botulismo infantil es afortunadamente hoy en día una queja muy rara, pero también en este país una y otra vez se registran enfermedades aisladas. En los EE. UU., La Academia Estadounidense de Pediatría (AAP, por sus siglas en inglés) advierte sobre los peligros del uso de la miel en niños menores de 12 meses de edad ante múltiples casos. Los chupetes de miel han sido identificados como causantes de cuatro enfermedades infantiles en Texas, según la AAP.

150 casos de botulismo infantil en los Estados Unidos.

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) advierte a los padres contra el uso de chupetes llenos de miel o miel empapada en miel. A menudo estos se comprarían en línea o en México. De acuerdo con la AAP, los padres mencionan una variedad de razones por las que ofrecen miel a los bebés, incluida la tradición, la preferencia de los niños y los beneficios de salud percibidos (como el estreñimiento o los cólicos). En 2016 se registraron un total de 150 casos de botulismo infantil en los EE. UU. Según el Instituto Robert Koch (RKI), solo se registraron tres enfermedades en Alemania el año pasado..

Las bacterias forman venenos en el intestino del bebé.

La miel es un riesgo para los bebés ya que está naturalmente contaminada con esporas de clostridios productores de neurotoxinas. "Dado que la flora intestinal de los bebés aún no está completamente desarrollada, las esporas de Clostridia ingeridas pueden germinar, formar toxinas y llevar al cuadro clínico de botulismo en el bebé", explica el RKI. Esto ocurre aproximadamente diez días después de la ingestión de la bacteria y trae consigo una amplia gama de síntomas. Los primeros síntomas que se pueden observar en los bebés incluyen debilidad muscular generalizada, disnea (problemas respiratorios), estreñimiento (congestión), parálisis flácida, dificultad para tragar y deshidratación y falta de crecimiento, informa el RKI.

Tratamiento médico intensivo requerido.

En el botulismo infantil "el niño tiene dificultad para chupar y tragar, por lo que sale más saliva de la boca", explican los expertos del BVKJ. Se observó una reacción retardada a la luz en las pupilas. Si existe una sospecha de botulismo infantil, se debe buscar atención médica de inmediato, ya que puede ser necesario un tratamiento médico intensivo con urgencia. (Fp)