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El estudio nutricional recomienda regularmente las avellanas como un suplemento dietético saludable
Diariamente 60 gramos de avellanas.
Treinta y dos sujetos mayores de 55 años comieron catorce gramos de avellanas por día durante cuatro meses. A partir de entonces, los científicos midieron sus niveles de vitaminas y minerales. Conclusión: la vitamina E y el magnesio han aumentado significativamente.
El disfrute diario de la avellana aumenta el nivel de magnesio y vitamina E. (Imagen: Algus / fotolia.com) La deficiencia de magnesio
Una deficiencia de magnesio es desagradable. Los músculos se contraen, los intestinos se revuelven con diarrea y estreñimiento en alternancia. El corazón está acelerado, la cabeza duele. Los afectados se marean, se sienten cansados y, al mismo tiempo, son conducidos interiormente..
deficiencia de vitamina
También una deficiencia de vitamina E es una cosa seria. La mayoría de las veces comienza con síntomas inespecíficos: la concentración disminuye, los pacientes tienen sueño, su rendimiento disminuye y experimentan dolores de cabeza o diarrea..
Las consecuencias a largo plazo
Si la deficiencia persiste, la piel se seca y las heridas sanan mal. Las infecciones se acumulan. A la larga, los músculos se descomponen. El sistema motor está perturbado, los reflejos disminuyen la velocidad. La retina se enferma. En el interior, las células se desintegran más rápido..
Por que edad?
La edad avanzada de los participantes tiene una buena razón: especialmente los adultos mayores sufren enfermedades debido a la falta de magnesio. Muchas enfermedades que ocurren especialmente en la vejez también están relacionadas con la falta de magnesio (y la falta de otros minerales).
Gotas de azúcar en la sangre
Los participantes también bajaron los niveles de azúcar en la sangre y el nivel de colesterol LDL.
Cobre, manganeso y grasas insaturadas.
Las avellanas ofrecen aún más vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B 6, beta caroteno, ácido fólico y vitamina C, cobre, manganeso y grasas saludables (aceite de nuez). A esto se suman el hierro, el potasio, el zinc y el calcio..
Kalorienbombe
Pero ten cuidado. No confunda la riqueza de minerales y vitaminas con alimentos de dieta. Las avellanas tienen 644 calorías por 100 gramos. Sano o no, si consume más calorías de las que consume, entonces está aumentando de peso..
omnipresente
En Alemania la avellana crece en el jardín, al borde del bosque, en setos, al sol y en sombra parcial. Sin embargo, nuestras avellanas en el supermercado provienen de Turquía, Italia y solo del estado estadounidense de Oregón, donde se realizó el estudio. (Dr. Utz Anhalt)